如今，只要你打开微信，总能看到微信朋友圈中，一些朋友推销奢侈品、化妆品、衣服等。其中，自制食品更是占有一席之地。“朋友圈”里打着熟人牌卖自制食品的人越来越多。然而在自制美食微信销售火爆的背后，存在着无食品安全监管、无证经营等隐患，当消费者权益被侵犯后也很难维权。

　　微信圈里做起生意

　　相较于实体店或者淘宝网，微信朋友圈的运营成本和操作难度要小得多，卖家可以直接拍照通过手机上传，然后与买家进行点对点的直接沟通。通过微信留言下订单，然后“一手交钱，一手交货”，通常都是同城交易。

　　“只有选购好的材料，才能做出好吃的蛋糕。”李女士就是将烘焙在“圈里”做得非常火爆的“生意人”。李女士坦言，生意很不错，“现在已经经营了两年，除了个人的订购之外，偶尔也会有一些企业公司的聚会、婚礼甜品等都会找到她。”与此同时，隐患也就此埋下。“现在大部分私人烘焙作坊都没有营业执照和卫生许可证，因为做的是朋友圈的生意，靠的就是朋友的信任，当然我也是凭良心做事。”李女士告诉记者。

　　食品安全成“三不管”

　　“微信美食”受到不少无暇做饭或不爱动手的市民喜爱。水母网采访了一些在朋友圈购买过私房菜的市民。

　　市民肖先生告诉记者，他经常会在微信朋友圈购买私房菜，有时家里来了客人，不愿在外面吃，在微信朋友圈里购买菜品就显得十分方便。“这些私房菜都很火，有时候得提前好几天预订，我很认可这种销售模式。”肖先生说。“蛋挞、水果蛋糕、辣酱、酱鸡爪……”市民刘女士粗略算了下，自己通过微信购买的“私房菜”不下十种。

　　记者咨询市食品药品监督管理局。一位工作人员表示，目前，还没有具体的政策将网络私房菜销售纳入食药监局的监管范围，对于利用网络在微信朋友圈销售食品这一块，只能通过工商局咨询。当记者向12315热线以吃私房菜拉肚子为由投诉时得知，由于没有经营执照，记者与销售方属于私下交易，消费者热线也没有办法帮助维权。“通过无证经营举报，但是他们又只是在家做没有门头房，所以也不能受理。”