最近一段时间湘派蛋类、肉类、豆类、面类休闲食品，在全国市场上攻城略地，引起了行业内的普遍关注，被称为“熟食湖南现象”。然而全国市场的竞争是残酷的，为了使湖南休闲食品得到更好的发展，湖南休闲食品行业开始变阵，重新集结出发。

　　昨日，湖南休闲食品协会在长沙成立，盐津铺子、翻天娃食品等16家龙头企业联合向全行业发出倡议：严格执行食品安全标准，建立健全质量保障体系，不断提升企业自主创新能力，满足市场消费需求。

　　玉峰食品、旺辉食品……近年来，湖南休闲食品产业发展较快，全省有规模以上休闲食品企业数百家，在蛋类、肉类、豆类、面类等几大系列休闲食品的市场份额不断扩大。玉峰食品是目前湖南规模最大的面制休闲食品生产企业，产品畅销全国100多个城市。然而，由于该行业大部分企业仍是“廉价采购、低价营销”，导致面制休闲食品毫无品牌可言。作为行业领军企业，玉峰食品将重点放到产品研发升级、标准管控、先进生产线引进等方面，确保所有添加剂在安全健康方面严于地方标准的同时逐步天然化，推出安全、健康、高品质的面制休闲食品。

　　原标题：湖南休闲食品行业变阵谋发展

　　如果您想随时随地了解更多关于食品相关新闻、食品安全事件及食品安全常识等内容请关注我们的微信号：cnfoodsafety