“保鲜库好哇，东西往里一放，拿出来再卖就增值。”据悉八井子乡棚室大户李江拥有棚室810栋，年产果蔬600万斤，产值3000万元左右。我的果菜通过反季节销售卖到了河北、山东，增值30%~50%。”

　　在大同区，像李江这样拥有保鲜库和保温窖的大户共有31家，建有冷库和保温窖100多个，储存面积4万平方米，带动棚室产业向园区化方向发展。今年，全区又新扩建了大同镇航天科技示范园、太阳升食用菌小区等标准化棚室园区8个。

　　红蕾果蔬储存园区有两个果蔬生产基地，1200户农民种了4000亩香瓜、西瓜、蔬菜、玉米，外加500栋提子。虽然这些农产品早已落架，但浓浓的炒玉米香味从园区深处飘来。“这是用园区自产的粘玉米炒成的咖啡玉米豆。”工作人员指着桌上摆放的样品说。园区负责人苑红蕾告诉记者，这些都是“小打小闹”的炒货产品。园区出产的西瓜、香瓜、蔬菜等农产品边采摘边卖掉了，400多万斤提子、白菜、粘玉米等都存放在保鲜库里，价格好时再拿出来卖。园区现有18个保鲜库，储户的服务半径辐射到林甸等县区，收上来100多户农民的花生、瓜子、红提和杂粮，光兑现现金就390万元。

　　大同区有多年的棚室生产历史，过去没有储藏设施，果蔬丰产但种植户未必都能丰收。区农业局局长于立波说，以往每到葡萄、提子收获时节，种植户都争着抢着卖，卖不完就堆在仓房里、庭院前，时间一长，就眼睁睁地烂掉了。

　　为解决冷藏问题，2012年，大同区以窖储和保鲜库并存的模式，开始规模化发展冷链产业，出台了建设果蔬储窖和保鲜库的补贴政策。恒温保鲜库贮藏是抑制微生物和酶的活动性、延长水果蔬菜保存期的一种贮藏方式，既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量，使果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。相对于传统的冷藏冷冻技术，这些恒温保鲜库实现了真正意义上的“保鲜”。

　　通过延长销售时间、反季节销售，大同区果蔬附加值大幅增加，保鲜库拥有者们也小赚了一把。据了解，目前全区有棚室8.6万栋，果蔬年产量达25万吨。其中，有5万吨果蔬实现了保鲜储存，除去电费、人工等成本，年可增值8000万元。

　　据悉，今后该区将扩大保鲜品种，玉米、花生、瓜子、杂粮、板兰根等农产品也将被“请”进保鲜库。随着冷链产业的做大做强，更多农民将从中受益。(编辑：李国红)

　　原标题：大庆市大同区5万吨果蔬“猫冬”增值8000万元

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