2014-12-08 11:18　 　 来源：文登网　 　 作者：

　　为进一步加强肉及肉制品质量安全监管，切实提高肉及肉制品安全水平，近日，区食品药品监督管理局组建专项整治小组，对全区肉及肉制品生产经营秩序进行了专项检查。

　　此次专项整治以肉制品生产企业、肉类批发市场、集贸市场、超市、肉食店、餐饮服务单位为重点，主要查看进货台账记录、生产过程控制、出厂检验、储藏运输安全保障等环节，深入排查清理不合格肉及肉制品，监督有关经营企业和个体经营户建立健全并严格落实索证索票、进货查验和记录制度。目前，已排查安全隐患5处，下达整改意见书100余份，对5家违法生产业户进行了查处，有效净化了全区肉及肉制品市场。

　　原标题：文登食品药品监督管理局开展肉及肉制品专项整治

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