12月1日，记者在山东省威海市食品药品监管系统创建食品安全城市动员大会上了解到，威海市食药监局将加大监管力度，建立健全食品安全可追溯体系，加大创建国家食品安全城市力度。

　　据了解，威海市与济南、青岛、烟台、潍坊4市已被列入全省首批创建国家食品安全城市名单。明年，威海市食药监局将在食品流通环节原“一票通”制度上进行延伸，制定并推行票档一体化的档案账册制度，探索并推行电子追溯系统建设。账册内容涉及食品安全管理制度、供货商资质证明、供销合同、一票通、监管服务记录等。票档一体化账册，由食品批发商提供给零售商使用。同时，威海市食药监局还将把监管重点由数量众多的食品零售商上移到批发商，立足源头管控，确保从批发到零售终端全程可追溯。