最近几年，世界速冻食品的增长速度高达20%-30%，超过任何一种食品，品种达3000多个。速冻食品销售量在发达国家将占全部食品的60%-70%，居各类加工食品的榜首。中国的速冻食品行业转向升级调整，走高端化。此外，随着电商品牌的出现，速冻行业的已进入品牌发展阶段，未来速冻食品的发展趋势或将呈现有3~4家全品类经营的大型企业，区域性品牌以单品或者聚焦的几个单品打天下的行业发展格局。中国速冻食品行业仍处于充分竞争期，尚未形成垄断。

　　据宇博智业市场研究中心了解，去年我国速冻行业增速达18%以上，远超食品制造业平均增速 13.87%，已成为中国食品工业健康成长的重要支柱。中国食品科学技术学会理事长孟素荷教授也表示，现在是冷冻食品的黄金发展期。近几年，冷冻食品呈现出直线向上的发展势头，在中国方便食品的整体布局中形成了对方便面的超越。

　　速冻食品行业的门槛并不高，是一个自由开放的市场，现在的体量并不大，发展后劲和空间非常大，需要大家共同将此市场做好，在竞争中共同发展，而创新则是目前速冻食品行业发展的突破口。

　　从中国速冻食品行业竞争格局分析及发展趋势研究报告了解中国的速冻食品企业98%以上为民企、外企，市场要素鲜明，是全球速冻食品行业最具活力和创新精神的。

　　也有行业人士表示，今年上半年，冷冻食品的市场增速整体出现放缓，但产品创新、走差异化的市场路线、与餐饮业的对接等也为冷冻食品带来了新的成长空间，而产品创新正是行业未来发展壮大的重要路径。

　　据了解，思念食品日前推出“牛魔王“高端系列水饺产品，通过创新口味，开创了速冻产品发展的新逻辑，改变速冻消费的旧格局，带动速冻食品行业做大做强。

　　产品始终是品牌的核心，能否针对不同消费口味设计出不同的产品，更是生产类企业核心竞争力的关键，在中国速冻行业的黄金时代，思念以细分市场的创新思路，丰富产品的多样化，旨在与其他企业共同推进行业发展。

　　原标题：我国速冻食品行业竞争分析

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