食安中国网了解到，该报告就近年中国乳品发展状况与2008年的一份调研报告与进行对比发现，2008年以前中国规模牧场生乳的乳脂率和乳蛋白率为3.62%和2.94%，2013年示范牧场生乳的乳脂率、乳蛋白率分别达到3.81%和3.13%，细菌总数和体细胞分别为20.8万个/毫升和34.5万个/毫升，比2010年降低了26.5%和5.1%。

　　白皮书对中国规范生乳质量标准出台的一系列标准、法规和近年中国规模牧场生乳质量的提升给予了肯定。报告指出，乳脂率和乳蛋白率5-6年内分别提高了5.3%和6.5%，带动我国生乳品质的总体上升...[详情]

　　新闻热点2：北京高校食堂引进“利器”

　　【食安中国网讯】我们总说学生是祖国的未来，而学校食堂就是为祖国未来提供营养的地方。但是近几年来全国高校频频发生食物中毒事件，这也引起了国家领导们的重视。

　　据小编了解，在昨天上午召开的北京市教育系统食品安全监测网络启动会上，市教委相关负责人表示，北京市正式启动教育系统视频安全监测网络，“食品安全中心检测室”将汇总每天各高校和中小学的检测数据进行分析...[详情]

　　新闻热点3：台湾下月起婴儿奶粉禁止促销，违规最高罚款400万

　　中国台湾网12月3日消息　岛内婴幼儿奶粉喊涨，新手爸妈不但荷包缩紧，明年1月1日起恐怕连搜寻促销、优惠的小确幸都没了!台湾“卫福部食品药物管理署”公告修正“婴儿与较大婴儿配方食品广告及促销管理办法”，规定业者不得以开罐价、样品、赠品、折扣券、优待券、买一送一等手法促销1岁以下婴儿配方食品，否则最高可开罚400万...[详情]

　　新闻热点4：张庆：企业如何做好危机管理

　　【食安中国网讯】在11月19日至20日举行的第三届中国方便与休闲食品产业发展论坛上，食安中国网了解到，中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心副理事长张庆应邀出席并作了题为“《食品安全法》修订后的企业责任、义务与食品安全监管体制”的发言...[详情]

　　新闻热点5：今年年底前食品安全监管机构改革完成

　　本报讯为了贯彻学习食品安全会议精神，昨天下午，我市组织收听收看了全省治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作视频会议。市委常委、副市长姜波出席会议并讲话。随后，我市就做好“治理‘餐桌污染’建设‘食品放心工程’”工作作了部署。

　　会议要求，各级各有关部门要进一步增强食品安全工作的责任感和使命感;要加快机构综合设置市场监管机构的改革步伐，各市、县(市、区)食品安全监管机构改革年底前必须完成;要继续全面加强食品安全监管，深入实施建设“食品放心工程”三年行动方案，建立健全食品安全监管机制;要继续完善地方政府负总责制度，做好年底食品安全督查评价工作，确保完成我市食品安全各项目标任务...[详情]


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