《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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茅台白金酒:茅台集团首开封坛先河 迅速占领封坛市场

2014-12-01 09:48:41 来源: 扬子晚报

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  日前,在国酒之都贵州仁怀举行了茅台集团首届白金封坛大典,早此次活动中茅台集团的1000坛白金封坛珍藏老酒面向全球限量发售,当日销售突破1.6亿元,标志着茅台集团首开封坛先河。

  

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  白金封坛酒越老越值钱

  “酒是陈的香”,许多酒水爱好者都有藏酒的习惯。酒在存放过程中,酒的口感越来越好,品质越来越醇厚,酒香越来越浓郁,健康指数也越来越高。但并不是所有的酒在存放之后都有这样的效果,像茅台这样的纯粮酿造、不添加任何香料香味物质的白酒才具有如此的存放价值,茅台酒存放时间越久,酒质越好、越值钱。此次封坛大典限量推出的白金封坛老酒,相当于10年、15年的茅台集团老酒,并首次面向社会启动封坛老酒的收藏,全球限量发售1000坛,每坛都珍贵无比,价值不菲。

  

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  白金封坛酒越老越稀缺

  众所周知,茅台酱香酒由于生产周期非常漫长、生产工艺极其复杂,它的产量一直是非常有限的。在70年代,茅台酒的产量只有200多吨,在国家的大力支持之下,茅台酒去年的产量达到了3.8万吨,这和毛主席之前要求达到年产10万吨的任务仍然有着很大的距离,和普通白酒一个月一个生产周期、甚至几天一个生产周期相比,茅台酒无疑是一种极其稀缺的资源。而与普通茅台酒相比,白金封坛老酒就更加稀少,可谓是“喝一瓶少一瓶”。正是因为茅台集团老酒的极度稀缺性、高价值性,被人们称为液体黄金,在业界刮起了“舌尖上的收藏”风。

  

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  白金封坛酒越老越“洋气”

  与其他酒水现代化流水作业相比,白金封坛酒倡导传统手工文化,原生态手工定制,告别工业革命,回归生态产区,传统手工艺更具民族特色、纪念价值。白金封坛酒倡导中国传统五行文化,融水之精华,土之运化,金之收敛,木之舒展,升腾火之性格,道法五行,浑然天成,更具中国传统文化内涵。

  原标题: 茅台白金酒:迅速占领封坛市场 引领白酒消费新主张

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