飞鹤携手国际顶级医学中心 前瞻布局海外科研平台
实验室更重视创造共享价值
飞鹤乳业出资到底成立了一个什么样的实验室?据了解,美国时间11月18日,飞鹤乳业联手哈佛大学医学院BIDMC医学中心在美国波士顿成立飞鹤-哈佛医学院BIDMC营养实验室。该实验室系由飞鹤出资,由当今国际营养学界最杰出的科学家之一乔治·布兰克波恩(George Blackburn)教授领头的永久性科研项目,也将成为2014年度国内乳业与海外研发机构在婴幼儿乳粉研发以及成人营养健康领域最重要的战略合作之一。
飞鹤乳业总裁蔡方良在接受记者专访时表示,飞鹤借此将打造一个专业、广泛、严格的海外研发体系,整合世界范围内优秀的研发资源,把世界一流的研究成果带给中国消费者,为行业提供借鉴参考。
蔡方良表示,0-3岁的营养状况对于一个人的生长发育、疾病和衰老有着密切的关系,未来飞鹤要把关注的眼光放到备孕、怀孕期间妈妈体质和健康状况的研究上,从以往的产品应用研发转向最前端的基础科学研究,实验室将以一个个项目的形式实现。
另据飞鹤乳业总裁助理安颖介绍,该实验室的科研团队将汇聚全球消化、神经、微生物、临床试验、基础儿科等多学科科研人员的力量,旨在全面促进与提升中国婴幼儿营养健康水平。飞鹤乳业以前基本大部分精力都放在了婴幼儿产品研发方面,目前,成立实验室的一个主要任务就是在做大做强婴幼儿产品之外,会把关注的目光放到备孕、怀孕期间妈妈体质和健康状况上,包括成人、特殊人群的营养产品。
前端把控质量或成行业示范
在很多乳业通过资本层面合作或者是海外建厂的方式迈开国际化步伐的时候,飞鹤此次选择在研发领域发力,这种模式看起来既像是“走出去”,又似乎更像是“引进来”,那么,在科研领域的这种合作模式是否具有行业优势?
据了解,在正在制定的乳制品“十三五”规划中,政府鼓励开展多种形式的国际合作。近日,习近平主席访问新西兰期间见证了中国乳企跟国外机构的合作,也正是行业巨头对此号召的积极响应。同时,今年国家发布的《2014-2020 食物与营养发展纲要》,提出消费者对食物的消费观念不再仅限“吃得饱”,而是逐步向“吃得好”、“吃得营养”、“吃得健康”转变。对此,蔡方良表示,飞鹤的此次国际化科研合作,也正是以实际行动紧跟政策指引。
乳业分析师宋亮接受记者采访时表示,对企业而言,有助于提升飞鹤营养、健康产品的技术水平,加快推动产品研发与创新,实现企业向国际化企业转型奠定基础。
对产业而言,从总体上提升中国乳业的技术水平,缩小与发达国家差距,从而提升其国际竞争实力。另外,飞鹤、伊利、蒙牛等企业加快技术研发,将极大改变中国过去依靠价格的竞争态势,转向依靠技术进步、创新产品来提升竞争实力。“摒弃过去的价格竞争,转向技术竞争,本身就有助于提升国产产品的品质,恢复消费信心,更重要的是,产品创新提升附加值,有助于整个产业链形成更好的利益分享机制,推动上下游产业形成良好的合作关系。”
宋亮坦言,飞鹤的科技合作模式,可以使得企业从产品设计的源头开始,也就是说,从最前端开始企业对安全和质量的自主把控,这种探索也可以给其他行业做一个示范。毕竟,未来的发展不是简单的生产条件好、产品好就行,产品一定要有科技含量。
研发国际化赶超外资品牌
那么,飞鹤乳业发力科研领域迈出国际化步伐的模式,会不会在乳业各企业之间引发新一轮的国际占位竞争的拉锯战呢?
对此,宋亮认为,随着世界经济一体化发展越来越成为一种现实,世界上一切资源都可以利用,都可以合作,只要是有利于产业升级,有助于企业能够在不断创新中快速发展,不管引进来还是走出去,都可以合作。飞鹤与哈佛的合作,本身就是将世界先进的技术和前沿的研究纳入到企业创新中来,成为企业研发的有机组成部分。
他表示,目前,国内企业与国际技术机构合作日益频繁,这代表中国乳业加快技术进步的决心,也代表产业正朝着健康方向在发展。企业间在技术领域创新,各有所长,不能狭隘的认为是一种国际占位的拉锯战。
飞鹤乳业总裁助理魏静亦表示,国际化先行的是研发国际化,只有企业的研发能力和技术能力达到世界级的水平,有资格参与到国际竞争当中,企业才会有竞争力。同理,只有研发国际化,才能使品牌真正做到国际化,才能赢得与市场上其他国际品牌的竞争。
蔡方良表示,国内品牌婴幼儿配方奶粉配方和质量不比外资品牌差,但在创新力上比不了外资品牌,走在别人后面;未来飞鹤要走在别人前面,通过与国际顶尖机构合作,形成自己的创新能力。
据蔡方良透露,今年,飞鹤婴幼儿配方奶粉销售额将超过40亿元,整个飞鹤集团销售额将达到70亿元。目前,国内婴幼儿配方奶粉行业年增长速度在10%左右,但是飞鹤配方奶粉增长率在20%以上。
目前,在国内婴幼儿配方奶粉市场,飞鹤婴幼儿配方奶粉在国产品牌内排名第3,位列贝因美、伊利之后;包括外资品牌在内,飞鹤婴幼儿配方奶粉市场占有率综合排名第9,全年将保持这一地位。
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