人们普遍认为冬天是一个需要滋补的季节，应该进食富含维生素的食物。但并不是所有食物都能达到预期的效果，甚至其中有些食物是较为危险的。俄罗斯“医学论坛”新闻网盘点五种冬季食用时需注意的食品。

　　1、泡菜和腌黄瓜

　　泡菜含有丰富的营养物质，但若大量食用会使体内的盐分过量，导致水盐代谢受到干扰，甚至引起胆囊炎和十二指肠溃疡。而腌黄瓜所含的盐分更多。因此，医生不建议在胃肠道不适及患有胆囊炎时食用腌黄瓜或泡菜。此外，它们会损伤牙齿并刺激胃粘膜。

 2、柑橘

　　尽管柑橘中含有大量的维生素C，但其中的维生素C组合物需格外留心。此外，其果肉含有大量的糖，因此对于糖尿病患者来说属于禁忌食物。同时，柑橘的汁液还会刺激胃壁。

　　3、滋补肉汤

　　在冬季，许多家庭主妇都会煮香醇浓厚的滋补肉汤。但肉汤中的某些物质会影响到神经和心血管系统。专家提醒，肉汤也可能导致肝、胰腺、十二指肠及胃的某些问题。

　　4、绿菜沙拉

　　食用绿叶沙拉在冬天也应小心。专家指出，冬季生长在温室的蔬菜被施加了各种化学品。尤其是葱花和生菜。这些蔬菜应非常仔细地清洗，在沸水中浸泡40分钟，以去除其带有的有害物质。