“民以食为天，食以安为先”。食品安全直接关系到广大人民群众切身利益，一直以来备受群众的关注。近几年来，产生的一系列重大食品安全问题，危害大、影响坏，带来的直接后果就是人民群众对政府公信力的缺失。保障群众食品安全既是对政府执政能力的考验，也是落实党的群众路线的具体要求。

　　剖析近几年来较为典型的食品安全案例，我们不难看出，威胁食品安全的主要因素无非就是无良食品生产经营者道德缺失、唯利是图，主管部门监管不力、处罚不严，食品安全违法成本与所获得的的非法利益严重失衡。要从根本上保障食品安全，就要以完善的法律、健全的制度来强化日常监管，规范食品生产、销售各个环节。

　　国务院总理李克强5月14日主持召开国务院常务会议，部署加快生产性服务业重点和薄弱环节发展促进产业结构调整升级，讨论通过《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》。(新华社5月15日电)

　　此次通过的修订草案重点作了四方面的完善：一是对生产、销售、餐饮服务等各环节实施最严格的全过程管理，强化生产经营者主体责任，完善追溯制度;二是建立最严格的监管处罚制度。对违法行为加大处罚力度，构成犯罪的，依法严肃追究刑事责任。加重对地方政府负责人和监管人员的问责;三是健全风险监测、评估和食品安全标准等制度，增设责任约谈、风险分级管理等要求;四是建立有奖举报和责任保险制度，发挥消费者、行业协会、媒体等监督作用，形成社会共治格局。

　　建立最为严格的监管处罚力度，就是要从立法的角度上，增加侵害食品安全违法成本，就是要站在保障人民生命健康的出发点上，对那些敢于触碰食品安全高压线的违法犯罪分子予以最严厉的处罚。同时，要切实强化落实行政监管，对那些监管缺位、错位、不到位的地方政府负责人和监管人员加重行政问责，促使其各司其职、各尽其责，真正成为食品安全的护航者。

　　此次修订食品安全法体现了党和政府捍卫群众食品安全的信心与决心，修订后的食品安全法将更加有效地解决目前食品安全领域存在的诸多问题，必将在保障食品安全工作中起到极为重要的作用。

　　原标题：以最严厉的处罚制度捍卫百姓食品安全

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