本报讯日前，市《食品安全法》执法检查组在泗阳检查时对，对该县质量技术监督局的工作给予了很高的肯定。一直以来，为了保障全县食品生产安全，县质监局认真履行食品安全监管职能，始终保持高强度监管频次，使得该县未发生一起有重大影响的食品安全事件。

　　今年以来，该局多措并举加强食品生产加工环节的监管和执法工作。

　　加强业务学习和培训，提高食品相关人员业务能力和水平。每月召开一次食品监管人员、食品检验人员、稽查人员业务学习会，认真学习《食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可证管理办法》等法律法规知识，同时对工作中发现的问题组织讨论学习，提出解决方案。举办食品安全知识培训班。今年4月份、10月份，泗阳质监局二次组织食品安全知识培训班，邀请专家为企业授课，重点组织学习《食品安全法》、《预包装食品标签通则》、《预包装食品营养标签通则》和《食品生产通用卫生规范》等法律常识，食品企业的法人代表、质量负责人、技术负责人和检验人员共240家次、420人次参加了学习培训。

　　加大监管力度，严把食品安全生产关，确保食品安全。严格生产许可审查。今年在14家新申证企业和11家换证企业现场审查工作中，严格按照许可证审查细则从严把关，将食品安全监管工作提前到证前监管，不仅降低证后监管压力，而且提高了监管效率。严格现场监督检查。组织对食品生产加工企业的生产经营情况开展“五查五看”现场监督检查，检查中一查企业原辅材料进货查验情况，看企业是否对原辅材料进行索票索证，是否对原辅材料质量进行严格控制;二查企业生产场所卫生情况，看企业是否及时对生产加工场所和生产设备进行清洗、清洁和消毒;三查企业产品出厂检验情况，看企业是否严格落实出厂检验制度，是否按要求在产品经检验合格后再出厂销售;四查企业产品标签标识，看企业产品标签标识标注是否规范;五查企业产品销售台账，看企业是否对产品销售情况进行详实记录。截至10月底，该局共出动270人次对52家食品企业开展了现场监督检查，对28家存在的食品安全隐患，及时下达限期整改通知书，目前这28家均已整改到位，整改完成率100%。

　　突出工作重点，确保食品安全。突出重大节日安全工作。在元旦、春节、国庆节等重大节假日期间，该局组织人员对糕点、食用植物油、饮料、月饼等重点食品生产企业进行了检查，及时纠正存在问题，保证产品出厂合格。突出开展中高风险食品专项整治。对乳制品、肉制品、食用油、纯净水、白酒等中高风险食品，该局相继开展专项整治，重点解决纯净水无证生产、肉制品不规范等问题，高标准、严要求，严防死守保安全。

　　提升食品检验能力，更好服务企业。今年以来该局对质检所进行了升级改造，投入近100万元建设了一个200平方米高标准的p2实验室，同时投入30万元新增了原子荧光分光光度计、气相色谱仪、紫外分光光度计、黄曲霉素检测仪、生物安全柜等检验检测设备，改造后可对调味品、酒、糕点、饮品、粮油五大类产品中卫生指标、添加剂、农药残留、重金属及微生物致病菌、霉菌等近100余种项目进行检验检测。

　　原标题：质监局完善措施筑牢食品安全关

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