《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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合肥全面清查“羊肉香精” 目前未发现违规经营

2014-11-24 16:44:42 来源: 中研网

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  一点羊肉粉,一碗清水,就能煮出香喷喷的羊肉汤。昨日,“没羊肉也能煮出‘羊肉汤’”一稿刊发后,引起了合肥市食品药品监督管理局的高度重视,昨日下午,相关单位对周谷堆批发市场等进行了突查,检查中未发现违规销售添加剂的情况。目前合肥市已经决定将在全市范围内清查非法经营、使用食品添加剂的行为。

  目前未发现违规香精

  昨日下午,合肥市食品药品监督管理局,协同辖区管理单位淝河市场监督管理所来到了周谷堆批发市场,这里是合肥市食品添加剂商家最集中的市场之一。

  检查人员首先来到了食品添加剂销售专区,在这里汇集了20多家添加剂销售商家。经过检查,没有发现违规销售无证添加剂的情况。对于备受关注的羊肉香精,店内都摆放在显眼处。在检查中,记者看到这些羊肉粉、羊肉精膏全部都标注有食品添加剂的字样,也都有明确的厂家、批准文号等。

  据市场信息中心副主任李女士介绍,市场定期会对食品添加剂的商家进行检查,要求这些商家必须完整记录进货台账、销售台账。在进货时,也要求商家掌握供货商的三证,“即厂家的营业执照、生产许可证以及产品的检测报告。”

  通过对周谷堆的检查,未发现违规情况。随后检查人员又对几家零散的添加剂商家进行了检查,也未发现销售不合格添加剂的情况。

  清查行动将遍及全市

  合肥市食品药品监督管理局有关负责人韩东介绍,虽然未发现违规销售的情况,但食品添加剂在一些餐饮企业的使用情况却值得关注。“添加剂本身是没有问题的,关键是商家如何使用。”他介绍,对于食品添加剂的使用范围、使用量都有严格规定,但一些餐饮企业却不按规定,导致对市民身体造成损害。

  韩东表示,鉴于此,管理局已经决定将在全市范围内清查非法经营、使用食品添加剂的行为。将“羊肉香精”、“羊肉膏”、“一滴香”等食品添加剂列为重点检查范围;对食品添加剂使用单位进行全面检查;同时组织执法人员集中开展清查行动。

  如果市民们在就餐过程中发现有餐饮企业违规使用食品添加剂,也请拨打合肥市食品安全举报电话12331进行投诉。

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