《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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创新型食品软包装异军突起

2014-11-20 09:54:22 来源: 中国食品机械设备网

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  食品包装不仅承载着盛装和保护食品的使命,还应在对环境影响程度最小的前提下,为消费者提供最大的方便性和易用性。自立袋、拉链袋、盒中袋凭借其方便性、易用性、优异的货架展示性和环保性,在食品包装领域异军突起。

  自立袋

  自立袋是一种底部具有水平支撑结构的软包装袋,其无需倚靠任何支撑物且无论包装袋是否开启都能实现自行站立。自立袋具有极佳的货架展示性。此外,为了满足个性化的消费需求,自立袋还可以增加个性化的设计元素,如提手、曲线轮廓、可再封拉链等,从而大大提升消费者的购买欲。目前自立袋已在食品、果汁饮料、可吸果冻、调味品、宠物食品等包装中得到了广泛应用。

  拉链袋

  拉链袋是指在原有软包装袋的基础上增加一个拉链,从而为包装袋增添可再封的功能,使消费者对未食用完的食品进行重复密封。在欧美等发达国家和地区,拉链袋已广泛应用

  于肉类、奶酪、冷冻食品、坚果、糖果和糕点等食品包装领域。用于食品包装的拉链袋主要包括三大系列:压合式、滑块式和拉链条式。最近,Zip-Pak公司推出了一款耐蒸煮系列拉链袋,这一产品将可再封技术的优势延伸到了蒸煮食品包装领域。

  盒中袋

  盒中袋就是将软包装袋置于包装盒(如纸盒、木盒、金属盒等)内而形成的一种独特的包装形式。葡萄酒、果汁等饮品采用的盒中袋包装,配有专门的阀门,在饮用时打开阀门即可,完全不用担心空气的侵入,在开启后还可以再存放30~60天。盒中袋在我国起步较晚,但前景非常乐观。

  作为新型的软包装形式,自立袋、拉链袋、盒中袋虽然在我国的发展时间不长,但目前已呈现出良好的发展势头。我们有理由相信,在不久的将来,这些创新的软包装形式将在食品包装领域得到越来越广泛的应用。

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