随着冬季的到来，大多农村也进入了消费的旺季，男婚女嫁习俗等多方面需求，撬动了农村商贸集市的繁荣。然而，笔者在农村采访时，时常会遇到“尴尬”:营养快线变身“营养直线”，康师傅遇到了堂兄弟“康帅傅”，奥利奥华丽转身为“粤利粤……这些三无产品、山寨商品、傍名牌食品，仍旧在一些偏远地区的农村商店、学校周边地区的小卖铺“活跃”。

　　当前，农村消费的群体大多是一些留守老人、妇女和孩子，他们大多文化程度不高，存在着对食品质量辨别能力差、消费水平低、维权意识不强等多种因素，致使不法食品生产者时常伪造标识、滥用标识，欺骗和误导村民。一些偏远农村地区信息比较闭塞，交通不大方便，食品安全监管常常处于“真空地带”，从某种程度为“山寨食品”销售提供了“市场”，食品安全质量更是难以得到保障。

　　食品安全重于天，加强偏远农村食品监管刻不容缓。笔者建议相关部门加大对偏远农村地区群众的食品安全知识的宣传力度，普及食品安全知识，引导农民崇尚科学，增强食品安全消费意识，树立健康的消费观念。同时，相关职能部门要把食品安全监管重心下移，加强对偏远农村地区食品营销点的监管，强化日常监管和食品专项整治，严格规范农村食品市场经营行为，使农村食品市场秩序得到根本性好转。