在同江市记者了解到，随着绿色食品质量安全与追溯管理体系的建立，种植、加工、销售，从田间地头到百姓餐桌，在多个环节中如何保证食品的安全可控等问题已经得到了全面的解决，全面提升了绿色食品原料标准化生产基地的监管能力和水平，为农产品质量安全守住了第一道关口。

　　在全市150万亩绿色食品原料标准化生产基地建立了市、乡、村、户标准化生产管理体系，基地农户做到了“四有、五统一”生产管理制度，建立了同江市统一的绿色食品原料生产档案18900余份，从源头上严格控制肥料、农药等投入品的施用强度，严把绿色食品原料生产关,确保质量追溯系统采集信息的准确性和可信度。将零散的农资经销业户集中整合到瑞雪农资大市场，实行了基地农业投入品市场准入和农业投入品公告制度，农业、工商、质监等部门密切配合，强化对基地投入品市场的监督检查，杜绝了高毒、高残留农药进入绿色食品原料生产过程，从源头上把好投入品的使用关。

　　依托市、乡两级农业技术推广机构，组建了绿色食品原料生产基地建设技术指导小组，配备了绿色食品原料生产技术推广员136名，负责技术指导和生产操作规程的落实，提高基地建设的科技含量。定期组织基地农户学习绿色食品生产技术，编制下发了通俗易懂的操作手册、模式图26000份，指导农户做好绿色食品生产。

　　“龙头企业+基地+合作社+农户”的合作型发展新模式，实行订单生产的方式，实现绿色食品原料基地与龙头企业紧密结合。采取奖励、补贴的方式，积极扶持5家龙头企业申报绿色食品产品认证，参加省、市组织的绿色食品品牌推介、参展推销、市场推广活动，激励龙头企业打造绿色食品名牌产品。

　　该市利用网络云技术，开发建立了绿色食品质量安全与追溯管理网络系统，该系统包括认证管理体系、基地准出管理体系、检验检测管理体系、诚信建设管理体系、质量追溯管理体系五大功能。将全市208份无公害、绿色食品标识证书全部扫描上传到网络，将大豆、玉米、水稻三大绿色食品基地的基本情况、生产资料采购、肥料农药使用、农事操作、农产品采收、基地环境等各项数据全部录入网络系统，实行网络化管理，农业技术人员全程跟踪、指导和监管，保证农产品生产过程的质量安全;加工企业实时将原料采购、加工过程、销售记录等信息录入到网络系统，市绿办安排专人监督企业如实填报数据、保证产品质量;通过系统整合链接自动生成产品质量追溯查询二维码，消费者可以用智能手机扫描产品上的二维码，即可查询该产品的生产企业、加工档案、原料产地、生产过程、环境质量、检验检测数据等各项信息，让消费者放心购买食用。

　　通过建立网络监管和质量追溯平台，在产品的原料生产、收购加工、市场流通等各个环节均建立详细的电子档案和网上数据库，便于完善农产品生产、加工、包装、运输、储藏及市场营销等各个环节质量安全档案记录和农产品标签管理制度，实现了从田间到餐桌的全程质量监控。最终实现“来源可溯、流向可追、质量可控、责任可查”，形成产加销一体化的产品质量安全追溯信息系统，确保绿色食品的质量安全。

　　目前，同江市已组织三大绿色食品原料标准化生产基地和所对接的8家龙头企业完成了102万条基础信息录入和基础网络平台搭建，系统开发、平台应用全部由政府组织并承担建设成本，免费提供给龙头企业使用，已实现了质量安全可追溯，有效履行了农产品质量安全政府属地监管职责。

　　原标题：同江绿色食品从田间 到餐桌全程可追溯

　　如果您想随时随地了解更多关于食品相关新闻、食品安全事件及食品安全常识等内容请关注我们的微信号：cnfoodsafety