摘 要：本文从如何提升吉林省酿造技术工程研究中心品牌形象的角度，以酿造技术工程研究中心视觉形象塑造和推广为切入点来思考并尝试着构建利于推动品牌形象塑造和推广的营销渠道。本文分析了目前酿造中心面临的发展状况，归纳了阻碍酿造中心知名度与推广的几大因素，阐述了视觉形象推广对产业化品牌形象塑造与传播的重要意义，分别对酿造中心视觉形象识别系统中基础系统和应用系统进行细致入微的设计研究，最终提出利于酿造中心产业化品牌形象塑造与推广的几点营销渠道看法。

　　关键词：酿造中心 品牌塑造 视觉形象 推广

　　21世纪将是企业界与高等教育界之间联系越来越密切，合作越来越频繁的时代。高校介入研发是一种独有模式。据统计，发达国家80%的科研工作是企业、政府与高校等科研机构的合作开发的。企业与大学研究机构在研发过程中都起着主导作用。从科研方面来看，政府、企业、设计公司以及大学都很重视，每年投入大量的资金用于研究工作，尤其是国外的大学更注重形象理论及品牌理论的研究，一些知名的大企业也都设立了独立的研究中心，从事文化战略和品牌战略等方面的研究。以品牌为旗帜，运用优质的服务、统一的视觉形象为本企业烙上“高档”、“优质”、“先进”的印记，赢得了大众的好感与信赖，建立良好的形象。目前国内各部委支持的重点试验室、国家工程技术研究中心、工程研究中心大都设立在高校。

　　酿造技术吉林省高等学校工程技术研究中心就是结合高校的技术资源与企业的需求为创新的主要动力以吉林省吉林农业科技学院为依托成立的教育、研发基地。酿造技术吉林省高等学校工程技术研究中心(以下简称酿造中心)，具有较强科研能力和相对独立的科研实体，是一个将科研产品商品化的试验平台和人才培养的重要基地，既开展科技人员培训和项目推广工作又开发有自主知识产权的原创产品，许多产品已经投入生产进入销售的渠道。但是作为一个重要的科研机构，社会影响力不够，缺乏统一的视觉形象，没有自身的品牌形象，品牌意识薄弱，以致销售量不高。尤其在2014年7月吉林农业科技学院刚刚举办过得第四届食品文化节上，琳琅满目的研发产品上百余种，口味独特，但未能形成一个有序地、良性的循环系统，只单一注重了产品本身的视觉形式，忽略了精神理念，弱化了酿造中心的品牌形象。因此如何构建或寻找出一个将酿造中心创新研发的产品既有统一的视觉识别形象又能体现出本科研机构鲜明的特色和独特的个性，并将科研的产品形成产业化商品进行品牌推广的战略性研究是一个值得研究的课题。

　　1 品牌形象对酿造中心形象塑造与传播的重要意义

　　酿造中心品牌形象的提升刻不容缓。品牌形象可以说是企业自身的一项重要无形资产，它代表着企业的信誉、产品质量、人员素质等。塑造企业形象它能创造良好的社会效益，获得社会的认同感、价值观，最终收到由社会效益转化来的经济效益。对酿造中心进行视觉形象设计提高品牌知名度、美誉度和特色度，让消费者在消费的同时提升文化品位, 让顾客得到情感和理性的满足，获得社会的认同感，本着艺术与工程结合，创意设计与应用设计结合的方针，通过一套完整规范的视觉形象识别系统设计，用统一的视觉识别系统设计和统一的形象传播，使得视觉传达的方式得以外形化，令信息与认识个性化、明晰化、有序化，将酿造中心的精髓特色、发展方向良好地展现出来，打造品牌战略、塑造形象，增进社会各界对酿造中心的了解和认知，最终收到由社会效益转化来的经济效益。

　　2 评判酿造中心形象塑造与推广的有形要素

　　2.1 公司形象

　　“牌子”、“名牌”、“品牌”三个不同概念不同性质的名词，值得我们大家深思。好的企业形象更有益于在消费者心中建立起成功的品牌形象。消费者更加倾向于购买那些资金实力雄厚、规模大、技术能力强的知名企业的产品，这样可以减少消费者的购买成本和购买风险，实现利益最大化。

　　2.2 产品形象

　　产品形象是品牌形象的代表，是品牌形象的物质基础，是品牌最主要的有形形象。品牌形象主要是通过产品形象表现出来的。产品形象包括产品质量、性能、造型、价格、品种、规格、款式、花色、档次、包装设计以及服务水平、产品创新能力等

　　2.3 环境形象

　　环境形象，主要是指品牌的生产环境、销售环境、办公环境和品牌的各种附属设施。特别是销售环境的设计、造型、布局、色彩及各种装饰等，更能展示品牌文化和品牌形象的个性，对于强化品牌的知名度和信赖度，提高营销效率有更直接的影响。

　　2.4 社会形象

　　社会形象是指品牌通过非盈利的以及带有公共关系性质的社会行为塑造良好的品牌形象，以博取社会的认同和好感。包括：奉公守法，诚实经营，维护消费者合法权益;保护环境，促进生态平衡;关心所在社区的繁荣与发展，作出自己的贡献;关注社会公益事业，促进社会精神文明建设等等。

　　2.5 员工形象

　　员工形象是指品牌全体员工的服务态度、职业道德、行为规范、精神风貌、文化水准、作业技能、内在素养和装束仪表等给外界的整体形象。好的员工形象，可以增强品牌的凝聚力和竞争力，为品牌的长期稳定发展打下牢固的基础。

　　3 构建有利于酿造中心品牌形象塑造与推广的营销渠道

　　3.1 视觉形象主题化推广

　　基于产品的推广，目前较少顾及到各别产品推广之间的集群效应，所以在研发产品的包装、销售上往往比较杂乱，缺乏清晰、一致的系列化产品形象。因此，应通过设计，将酿造中心的主要研究领域，发展方向，中心特色等通过具体地形象设计演绎为视觉符号，运用统一的视觉识别系统设计和统一的形象传播，通过视觉传达的方式得以外形化，以达成酿造中心形象对外传播与推广的一致性与一贯性，集中打造酿造中心的品牌形象。

　　酿造中心其视觉形象化主体推广主要研究的内容：包括基础系统和应用系统两大部分。

　　基础系统部分包括酿造中心的标志、标准字、标准色彩、象征性图案等基本要素。

　　应用系统部分研究内容主要有:办公用品、企业内外部的建筑环境、广告媒体、产品包装、公务礼品、陈列展示、印刷品等。通过视觉形象的对外应用系统研究，使其统一地、有控制地应用在酿造中心的方方面面，从而整体提升酿造中心的规范性。比如在进行品牌化的促销时，可以有意识有计划地选择最为符合该主题的产品进行推广，将所研究的酿造中心视觉形象的对外应用系统与促销主体产品相结合，在不同产品的外观设计中融入共同的品牌价值，让消费者可以感受到它的定位和价值，提高消费者的忠诚度，实现产品推广主题的集中化，提高推广投入的递延效应。

　　3.2 优势化推广

　　酿造中心每年所研发的产品资源很多，品牌化的优势推广抛弃原始的分配资源模式，采用分清主次、建构梯队、突出主打，塑造明星的策略，不仅使利润贡献点分布更为均衡，而且提高整个品牌的市场影响力，从而提高整个企业的资源整合能力和市场竞争力。

　　3.3 持续化时尚推广

　　任何具体产品都有着其特定的产品生命周期，要时刻保持鲜明的时尚性消费色彩。根据市场需求和大众化调研，立足于品牌带给消费者的利益点，将品牌精髓——价值、文化和个性传达到消费者，从消费者需求研究、品牌形象载体选择、形象整合传播动态发展等方面来进行产品改良和品牌再造摆脱产品生命周期的限制，使用一些时尚化的语言表达自己，灵活获得持续收益。在新兴的果汁饮料市场，当更多的新入场者对着统一鲜橙多大搞模仿秀之时，可口可乐则推出了卡通味十足的“酷儿”，以其生动而跳跃的时尚色彩赢得了都市新人类的喜爱。

　　通过对酿造中心品牌形象的整合塑造与推广，利于社会公众的感知、记忆、认同，必将带来巨大的经济效益，以科研为中心的酿造中心将不断发展壮大，科研成果必将实现产业化运作。因此根据酿造中心所研发的产品，运用统一、规范的视觉形象，进行家族化，系列化设计，打造酿造中心自己的品牌形象，实现生产、科研、推广和贸易相结合的产、供、销一条龙模式显得尤为重要。

　　(作者简介：边文竞，1982年出生，吉林农业科技学院讲师)

　　基金项目：本文系“吉林省教育厅酿造技术高等学校工程研究中心”项目资助[吉农院合字2012第(603)号]研究成果。

　　参考文献：

　　[1] 基于品牌形象塑造与传播的营销渠道建设，王燕玲，华侨大学，硕士学位论文，2006

　　[2] 《高职院校形象设计探析》，王敏君，南昌高专学报，2007、12