网购食品,这样选才健康
明确食品类别
食品的标签上必须要标明食品的类别,类别名称必须是国家许可的规范名称,能反映出食品的本质。如看到一盒饮料上注明“咖啡乳”,想判断它是一种饮料还是牛奶产品,可以看标签上的“食品类别”项目,如果注明是“调味牛奶”,表明是在牛奶当中加了点咖啡和糖;而如果是水里面加糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶,那么在类别上就属于“乳饮料”。
关注营养成分表
按规定,每一种食品产品都必须注明5个基本营养数据,包括食品中所含的能量(俗称热量、卡路里)、蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量和钠含量,以及这些含量占一日营养供应参考值的比例。看食品标签的营养成分表,消费者就可以根据自己健康需要选择食品。从健康饮食的角度来看,建议尽量选择“三低一高”的食物,“三低”即低脂、低钠、低糖,“一高”是高纤维。
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