《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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网购食品,这样选才健康

2014-11-13 10:32:21 来源: 信息时报

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  “双11”刚刚结束,而网购狂欢仍在继续。在网购大军中,许多消费者习惯网购食物,便捷地在网上下单付款,享受送货上门的便利。你知道购买食品前应注意哪些内容吗?广东省疾病预防控制中心专家提醒您,购买食品时除了考虑价格因素,还应向商家了解食品相关的信息,根据需求理性选购。

  明确食品类别

  食品的标签上必须要标明食品的类别,类别名称必须是国家许可的规范名称,能反映出食品的本质。如看到一盒饮料上注明“咖啡乳”,想判断它是一种饮料还是牛奶产品,可以看标签上的“食品类别”项目,如果注明是“调味牛奶”,表明是在牛奶当中加了点咖啡和糖;而如果是水里面加糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶,那么在类别上就属于“乳饮料”。

  关注营养成分表

  按规定,每一种食品产品都必须注明5个基本营养数据,包括食品中所含的能量(俗称热量、卡路里)、蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量和钠含量,以及这些含量占一日营养供应参考值的比例。看食品标签的营养成分表,消费者就可以根据自己健康需要选择食品。从健康饮食的角度来看,建议尽量选择“三低一高”的食物,“三低”即低脂、低钠、低糖,“一高”是高纤维。

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