用技术筑牢食品安全防线
俗话说,民以食为天,食以安为先。食品安全,关乎每一个老百姓的切身利益。近年来,屡屡爆出的食品安全事件,让公众紧绷的神经一直松弛不下来。一提到农产品,很多人便会联想到农作物成长过程中的化肥、农药等让人不放心的因素。食品中的农药残留是否影响人们的正常食用,需要科学的检测系统。笔者认为,农药残留检测新技术有助于满足当前消费者的迫切需求,推动农副产品转型、升级、提质,应大力推广应用,筑牢食品安全防线。一方面,质检等部门要加大技术人才的培养,建立农药登记制度,对农产品实行监测检查制度和强制检查制度。另一方面,广大农民、农业企业也应根据农药残留检验结果,及时调整农产品种植、管理模式,以适应食品安全的新需求。
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