11月1日，英德市对个别媒体反映该市西牛镇竹笋收购点(厂)熏笋保鲜添加“工业硫磺”问题高度重视，组织该市职能部门与西牛镇联手对当地竹笋加工行业开展了全面排查。排查表明，熏笋保鲜硫磺实为“食品添加剂硫磺”，并非“工业硫磺”。

　　2014年11月1日，有媒体以“为保鲜，工业硫磺熏毒笋”为题，对该市西牛镇一竹笋收购点用硫磺熏制竹笋事件进行了报道，引起了英德市委市政府及该市有关职能部门的高度重视，英德市委主要领导责成市政府及有关部门立即对相关情况进行调查核实。

　　11月2日，该市食品药品监管局执法人员对西牛镇所有竹笋加工点进行了全面巡查。经核查相关企业的原材料购进票据及现场实物，发现涉事企业熏制竹笋所使用的原材料并 “工业硫磺”，而是“食品添加剂硫磺”(见现场检查拍摄图片)。根据《国家食品安全标准——食品添加剂使用标准》GB2760-2011规定，“食品添加剂硫磺”可以用来加工笋干，但仅限于熏蒸。

　　此前，英德市食品药品监管局就加工笋竹使用食品添加剂硫磺用量问题，对5家竹笋加工企业进行了突击检查，其中8月25日突击检查2家、9月10日突击检查2家、9月16日突击检查1家。此次媒体曝光企业即为食品药品监管部门9月16日突击检查的企业。

　　11月3日，市食品药品监管局执法人员组织人力，对全市竹笋加工点进行了全面排查，重点检查是否存在利用工业硫磺熏制竹笋或滥用食品添加剂硫磺熏制竹笋的行为，通过食品药品监管执法人员和各镇街政府的排查，未发现我市竹笋加工点有使用工业硫磺熏制竹笋的行为。

　　英德市是竹笋种植及生产加工的主产地，竹笋已成为广大农户增收致富的主要经济来源。英德市委市政府及相关职能部门，一直以来都在探索如何加强本地竹笋行业规范管理，引导企业健康发展。

　　此次，通过媒体朋友的监督，再次提醒英德职能部门谨记“食品安全大于天”的重要意义。英德市食品药品监管部门表示，首先向媒体朋友的监督表示衷心的感谢，同时希望该市的竹笋加工企业生产加工产品时，不可逾越“红线”——使用“工业硫磺”，为促进竹笋加工行业健康发展，树立起品质与诚信的标杆。