为了使违规使用滥用食品添加剂行为、使用不合格原料等行为得到有效控制，肉制品质量明显提高，近日，包头稀土高新区质监局集中力量开展“百日安全”专项行动，对辖区内的肉制品生产企业和加工小作坊进行了拉网式检查，通过百日专项整治行动。

　　按照行动整治方案，重点解决企业在原辅材料进货验收、产品出厂检验、食品添加剂采购使用和生产场所环境卫生等方面存在的突出问题。对小作坊的整治，要巩固已取得的成果，督促小作坊落实质量安全卫生基本条件、限制区域销售要求和承诺制。截至目前，共检查肉制品食品生产企业4家，肉制品生产加工小作坊9家。

　　通过检查发现，企业在购进原料、添加剂时均进行了索票索证，原料肉有相应的动检合格证。产品出厂进行了检验。在检查中未发现滥用食品添加剂和使用非食品原料、病死畜禽、回收过期食品加工肉制品的行为。

　　存在的主要问题：个别小作坊业主在生产活动中未穿戴工作衣帽，执法人员已责令其改正。(段海明)

　　原标题：包头稀土高新区质监局规范肉制品生产加工行为

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