《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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电子菜箱:本土电商"领鲜"突围 运行三年盈亏平衡

2014-11-06 10:30:49 来源: 中国农业新闻网

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  “网上一点,楼下菜箱取菜”,在湖北省武汉市的一些小区,居民打开“电子菜箱”,就可以取到预订的蔬菜。这是由武汉家事易农业科技有限公司开启的“电商+冷链快递物流+智能终端取货”的生鲜农产品商业模式。

  与传统的流通方式相比,“电子菜箱”有哪些优势,现实效果如何,其发展还存在哪些瓶颈?带着这些问题,笔者进行了探究。

  基地直采、冷链快送

  消费者注册成为会员后,在“家事易”电商平台上或通过电话可订购生鲜农产品。公司根据订单对来自基地的农产品进行加工配送。菜送到“电子菜箱”后,消费者会收到提货短信,在菜箱上刷卡即可取菜。

  谈到创办初衷,“家事易”公司负责人表示,在生鲜行业,付出绝对劳力的菜农在整个链条中收益最少。近年来屡屡发生的农产品“卖难”表明,农民面临的闭塞信息环境亟待改变。“家事易”希望通过控制中间环节,增加农民收入。

  武汉洪山区、东西湖区郊区菜农以前是将菜卖给批发市场,现在开始由村里跟家事易公司签供货合同。“公司自己基地的蔬菜,从采摘到配送,最快的6个小时就能完成。”家事易公司董事长曾传学说:“现在还只是单纯的供货关系,以后会让菜农与市民对接,爱吃什么,就种什么。”

  “家事易”的主体消费群是三类人:腿脚不便的老人、带小孩的妈妈、年轻白领。据湖北农业厅市场处一位经常光顾“家事易”的工作人员说,小区菜店的菜价贵,关门又早,通过“家事易”,前一天下午订,可选择次日的早、中、晚3个时段取菜,非常方便。

  家事易公司对所配送的生鲜农产品提供三重质量安全保障:基地直采,检测合格的才能进入加工环节;从保鲜库到配送车再到“电子菜箱”,全程冷链;信息化管理,全程质量追溯。

  “电子菜箱减少了流通和销售环节,有助于降低成本。据武汉市农业局相关负责人介绍,“电子菜箱”的菜价可比超市便宜10%以上。

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