安徽食药监局发布称，从今天(10月27日)起，将有3个督查组，分赴安庆、铜陵、阜阳、亳州、芜湖、宣城和广德、宿松等地，督查农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动工作。其中，中小学校园周边的餐饮小店、食杂商店，农贸市场内的食品生产加工经营场所将成为重点督查对象。

据悉，这次检查的主要内容是：安徽省食药监局派出督查组，检查各地“四打击四规范”工作部署情况;食品生产经营主体资格清理规范情况;农村食品生产经营者包括小作坊、食品摊贩等主体底数摸底排查情况;案件查办情况等等，还要现场检查食品生产经营者履行法定责任和义务情况等。

督查组每到一地，至少要检查2个中小学校校园周边(主要为200米范围内的)生产加工经营场所。每个学校周边至少检查2家现场制售主体、2家食杂商店、1家小餐饮店和1个学校食堂(没有食堂的，检查小餐饮店)。检查1个农贸市场内的食品生产加工经营场所。至少检查2家现场制售主体、2家食杂商店、1家小餐饮店。检查1家食品生产加工小作坊、1家试行转基因食品专柜销售的乡镇超市、1家农家乐(土菜馆)。

对生产加工小作坊现场检查的内容，包括是否签订了《小作坊食品质量安全承诺书》，并在生产场所张贴;主要生产和包装场地是否用瓷砖或其它无毒防腐材料装修;是否有防鼠防蝇措施;是否使用自来水;现场总体环境是否干净整洁，周围25米内有无重大污染源。生产人员是否领取了健康证，并在有效期内;是否履行进货查验义务，并保存相关票据;是否依法对使用添加剂进行登记;是否存在添加非食用物质情况。

对豆制品小作坊除检查，除上述内容外，还要查看是否办理实名登记，并在局网站上发布登记信息;对小企业另外查看是否发放张贴《安徽省食品药品监督管理局告全省食品生产企业员工书》和《食品安全违法行为有奖举报提示》。

而在食品流通现场检查的内容，包括从业人员是否具有健康证明;是否具有有效的许可证，许可项目是否包括所生产经营的食品类型;是否履行进货查验义务(索取供货者一证一照一证明)和索取进货票据;是否经营过期、五无食品、霉变生虫等感官性状异常食品和傍名牌、山寨食品，是否试行转基因食品专柜销售。（