食品安全出现问题，均是商家为了谋取暴利，然而最不能容忍的是可能会对消费者身体造成一定的伤害。在食品安全问题上，食品生产商家应该特别注意，并且始终要将食品安全作为首要问题来看待，食品安全也是食品生产商家的基本保障，无论其他方面做得再好，不解决好食品安全问题，都是徒劳。辛辛苦苦的建立起来的信誉，会由于食品安全问题的曝光毁于一旦，所以，我们始终在提醒着食品安全生产商家，食品安全问题绝不是一句玩笑，一笑而过、马虎了事，应该采取正确的态度来对待，遇到问题需要及时解决。

　　这就要求首先要净化市场源头。重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管，进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系调整。市场上的食品应由大型的、符合质量要求的、国家认可的种植专业户、集团，生产厂家的食品占绝大部分，对落后的、零星的、质量无保障的种植户、生产小厂适时淘汰，或成无人问津而自灭。净化市场源头是重点，这一步抓好了，购者放心。

　　其次是要建立市场级检测体系。即在中、大型超市、农贸市场设置检测仪器、提供检测方法，随时对有关食品主要质量参数进行检测，可由市场专职检测人员或人民群众开展抽检。国家应投入一定费用开展快速检测方法的研究，供市场快速确认质量。如此，不合格产品难以上市，也不敢上市，杜绝不合格产品的上市。

　　最后是要增加媒体透明度。网上、电视台、报纸应有计划、有针对性适时报导食品检测结果，对优质、合格产品进行表彰，引来认购者，使其受益，不合格者暴光，让其下架或受冷落，令其整改或停产，多方面、全方位展开关注，持之以恒。

　　民以食为天。如果连最基本的食品安全都保障不了，谈何发展？笔者坚信，多管齐下共保食品安全，只要有决心，没有做不到的，何况是一个关系全国人民生命安危与子孙后代素质的一个长远的重大问题呢？