《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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乳品市场陷“降价难走量”尴尬

2014-10-27 11:26:46 来源: 昆商糖网

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  今年以来,山东省生奶收购价已下跌20%,国际市场方面,牛奶收购价也一路走低。济南市商务局相关人士告诉经济导报记者,近期奶价持续回落的直接原因是进口奶粉的冲击,新西兰乳品出口商恒天然的生奶收购价已创下6年来的新低。

  据了解,市场上多个品牌的奶制品都在降价促销,部分产品价格降幅超过三成。

  “目前进行降价促销的品牌不在少数,原奶价格下调使得乳制品市场出现不同于去年的降价潮。”伊利济南销售区域经理陈鹏22日告诉导报记者,除原奶价格下跌外,目前企业产品库存压力大也是原因之一。“高库存就意味着促销还将继续。”他说。

  有数据显示,1-7月,我国奶粉市场出现超量进口局面,进口数量达68万吨,同比增长75%,进口额为34.33亿元,同比增长155.73%,创进口数量和进口额新高。奶修正大范围使用进口奶粉进行灭菌乳、调制乳生产,进一步打压了国内原奶价格。

  今年上半年,除伊利、蒙牛、光明等几家巨头外,很多奶企的业绩都乏善可陈。济南市商务局分析,因为贪图原料便宜,不少企业都加大生产,想薄利多销占领市场。但问题也随之而来,市场需求并没有回暖,促销做多了反而难以恢复正价。

  目前包括成人奶粉、婴幼儿配方奶粉等,多品牌多种类奶粉都在参与不同程度的促销活动。相较于价格高高在上的婴幼儿配方奶粉,成人奶粉促销力度更大。然而,虽然优惠活动非常多,但销售依然平淡,并没有出现想象中的逢低入手囤货现象。市场销售难走量源于多种因素,其中之一就是婴幼儿配方奶粉虽属刚需,但宝宝不可能因为促销就多喝奶。成人奶粉、液态奶则面临市场竞争激烈、消费习惯难因促销而改变等现实状况。

  济南市商务局相关人士表示,面对现状,企业应创新乳品产销模式,减少流通环节,降低交易费用。政府则应重点扶持奶农、家庭牧场、奶牛养殖规模场建立新型合作经营组织,使之成为奶业发展的主体力量。此外,该人士还呼吁,生鲜乳应仿效生猪建立价格协调机制,由利益相关方协商确定原奶交易参考价格,同时明确乳品质量仲裁检测机构,切实保护奶农利益。

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