作为欧洲最古老王国之一的丹麦，位于欧洲北部，西临北海，东濒波罗的海，境内地势低平，土壤肥沃，虽然纬度较高，但受海洋气流的影响，气候温和，常年风调雨顺，农业和畜牧业高度发达。《经济学人》杂志曾发布过《全球食品安全指数报告》，丹麦名列全球食品最安全的国家行列。其上榜的关键原因在于丹麦拥有一整套严格的食品安全保障体制和完善、有效的食品安全监管体系。并且，丹麦已连续多年领衔全球最幸福国度，这与它得天独厚的地理优势及其国民的生活水平、健康因素、幸福感等条件密不可分。由此看出，丹麦及其食品在世界范围内享有一定的美誉。

　　“丹麦制造”具有一定规模和质量

　　丹麦在农业生产中严格限制化肥和农药的使用，避免污染地下水资源。其农业环保控制是世界上最严格的，某些领域的立法严格程度已经超过欧盟。政府当局经常会突击检查土地的使用情况，农民使用的农药和化肥都需要详细登记备查，以保证人畜健康和安全生产。并且长期以来都有独立的机构对食品生产商进行监督和抽查，确保流入市场的产品都是安全的。

　　虽然丹麦总人口只有550万，但丹麦生产的农产品可以满足1500万人口的食物需求，相当于可养活三倍的丹麦人口。由于政府对农产品和食品安全的严格监控和坚强保障，丹麦出产的猪肉、牛肉、牛奶和乳制品、家禽、貂皮、方便食品、糖果和蔬菜等食品畅销全球，赢得了世界民众的赞许和肯定。

　　“丹麦美味”受到世界民众青睐

　　丹麦人注重菜肴的香、脆，喜爱制作出多样化的菜式，口味较重，爱微酸带甜味。在主食方面，以面包为主。丹麦人对面包的感情非常深，他们制作出来的面包类型多达700多种，各式单层、双层和多层的面包，散发出诱人的香味，令人垂涎欲滴。最有名的莫过于“丹麦酥”，这是丹麦人最喜爱的美味，也被世界人民所熟知，由面粉、牛奶、果酱制成，造型各异，种类众多，几乎每个面包店都能寻觅到它的踪影。除此之外，“开放式三明治”、“丹麦啤酒”、“黑蜂蜂蜜”、“车厘红酒”也是丹麦餐桌上经常可见的天然美食。

　　据报告统计，从2012年起，前往丹麦的中国民众数字以平均每年10-15%的幅度在增加，越来越多的人们通过前往丹麦，从“丹麦美味”中感受“世界最幸福国度”的美好生活。丹麦和丹麦美食及丹麦幸福，正在影响着全世界的每一个人。

　　女王访华 打开“丹麦幸福”之门

　　今年丹麦女王玛格丽特二世对中国进行了正式的访问，在官方招待会中，丹麦车厘酒被定为官方宴会用酒，中丹政要都对车厘酒的色、香、味赞不绝口。女王访华促成了多项重要的中丹双边贸易合作的签署，包括车厘酒在内的黑蜂蜂蜜、果酱、杜松子酒、苦味酒、威士忌等首批进口的高品质丹麦食品近日已抵达中国。

　　中国企业“嘉澜尚”与丹麦两大城堡企业De 5 Gaarde和Frederiksdal签署了正式贸易协定，嘉尚乐活成为国内唯一经丹麦王室授权，销售王室优质产品的平台，正式打开了“丹麦幸福”之门，将以浙江为起点向全国不同城市播撒“丹麦式幸福”，国人将有更多机会品尝到来自丹麦的纯天然美味。