当前，我国农产品加工业正从快速增长向质量提升阶段转变，已成为国民经济基础性、战略性和支柱性的产业。由农业部农产品加工局、中国农科院和江西省农业厅联合主办，中国农科院农产品加工研究所、江西省农科院承办的全国农产品加工科技创新与推广活动日前在江西省南昌市举行。

　　活动吸引了来自全国各地400余家农产品加工科研院所、高等院校和龙头企业参加。现场达成技术合作意向168项，技术成果转让7.39亿元，现场签约3.56亿元，共征集到成熟技术与企业技术需求700多项。中国农科院农产品加工研究所在活动中达成合作意向18项，合同金额超过1亿元，现场签约两项2000万元，发挥了国家队的引领作用。