膏方，又叫膏剂，以其剂型为名，属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。膏方一般由20味左右的中药组成，具有很好的滋补作用。

　　天气渐凉，对一些市民来说，又到了冬季进补的时节了。比起去医院正经请医生开膏方，不少年轻人觉得网购膏方要来得方便实惠得多，甚至还有一些养生达人还根据网上所谓的秘方来自制膏方。昨天，江苏省中医院“2014膏方养生季”活动正式启动。对于一些市民从网上、超市直接买膏方的情况，专家提醒，膏方并不是补品，本质上还是药，辨证施治特别重要。网上热销的膏方，其有效性、安全性都是未知数。

　　乱象 网购膏方很少有标明配方的

　　“最近想吃膏方来进补，但跑医院太麻烦,还动不动就花成百上千的。网上膏方那么便宜，有的还提供问诊后再确定方子，所以就有些心动。”梁女士告诉记者，她最近就在网上买了一些膏方产品，包括固元膏、养颜天冬膏等等，每一服膏方都在50元左右，三四件膏方结账还不到200元。可真要开始食用了，梁女士拿着勺子又有点犹豫，看着一罐子黑乎乎的东西，不知道能不能吃进嘴里。

　　昨天下午记者登录淘宝后搜索膏方，一下出现了5000多件产品。这些带着“膏方”关键字的产品以固元膏和阿胶膏为主，价格低的只要三四十元，贵的也不过上百元。而销量好的店铺月销能近万件。除了成分较为常见的固元膏、阿胶膏外，网络上还有一些自制膏方在出售。这些膏方号称可以“对付”的疾病很多，涵盖了美白、养颜、祛痘、调经、助眠、治病，甚至还有防小儿感冒、治疗支气管哮喘、过敏性鼻炎、慢性荨麻疹、肾炎、肠道息肉等等。这些自制膏方多表明适合某一症状的人群，多数表明重在调理作用。只有少数店铺表示可以通过“网络问诊”的方式来推荐膏方。

　　记者还注意到，虽然在产品介绍中，很多店家都放上了膏方的一些科普知识，比如历史来源、服用注意事项等，但是对膏方的配方却很少有详尽写明的。一款“古方四物膏”，配方写的是“熟地黄、当归、白芍、川穹、蜂蜜等”，不仅每味成分的分量没有写明，连成分本身都没有写全;而另外一款“天冬蜜浆”，配方更加简约，写的是“天冬、纯天然蜂蜜、养胃补气的成分”。

　　·专家观点·

　　膏方好不好，医生是头道关

　　江苏省中医院医务处处长马朝群强调，中医讲求辨证施治，膏方更是如此，一张好的膏方需要专家的望、闻、问、切，悉心诊察后，以中医整体观为指导，既要针对多种慢性疾病抓要害，又要根据个人体质特点、虚实现状、寒热关系、气血状况等综合考虑，因此膏方的质量很大程度取决于医生的资质和经验。中医界素有“宁看十人病，不开一膏方”的古语。以省中医院为例，医院有严格的膏方医师准入制度，专家经过专门培训，考核后才可上岗。目前该院获得开方资格的专家也才100多名。

　　即使是真正有实力的专家开出的方子，也不可能“千人一方”。省中医院院长方祝元特别强调，“不对症，可能一点作用没有，甚至吃了以后还会影响脾胃吸收，比如真正大虚的，还可能有虚不受补的情况，不能一味进补。”

　　熬制方法不同，效果千差万别

　　每年都会有市民询问是否可以自己在家制作膏方。专家表示，自家制作膏方，质量难以保证，同样道理，网络售卖的自制膏方，无论是有效性还是安全性，都难以有保证。

　　负责省中医院膏方加工部的万伟忠主任说，膏方熬制与一般的家庭熬药有着本质区别。一份膏方通常由中药材、名贵药材、滋补品浓煎而成，需要经过浸泡、煎煮、榨取、过滤、浓缩、收膏、分装等七个步骤，药材投放时间、火候等也各有不同，因此对熬膏技术有严格要求。整个熬制过程至少十多个小时，无论哪个环节有疏漏，效果都会千差万别。

　　原标题：网购膏方连成分都没标全，你敢吃吗?

　　如果您想随时随地了解更多关于食品相关新闻、食品安全事件及食品安全常识等内容请关注我们的微信号：cnfoodsafety