2012年10月，习大大正式接掌国家主席、军委主席，也就是在2012年的第四季度，高歌猛涨了十年的中国白酒开始进入断崖式下滑，说经济环境因素也好，说政治环境因素也好，反正2012年以后至今白酒圈是不好混了。随着四中全会的召开，法治将为经济转型升级带来新红利，随之而来的将是高端酒更猛烈的...[详细]

　　新闻热点2：外资加速奶源本土化：雀巢2亿建牧场

　　10月15日，雀巢奶牛养殖培训中心在黑龙江双城落成，与之配套的还有三个大、中、小型牧场，耗资约2亿元。雀巢大中华区董事长兼首席执行官张国华表示，雀巢大中华区要本土化，品牌迎合本地消费者口味、生产切合中国国情。在本土成立奶牛养殖培训中心和研发中心，是为了提高雀巢奶源和奶户的供应效率...[详细]

　　新闻热点3：各国动物源食品中兽药残留限量标准概述

　　近年来随着人们对动物源食品质量需求的提高，动物源食品中兽药残留已逐渐成为食品安全关注的焦点之一。兽药在防治动物疾病、提高生产效率、改善畜产品质量等方面发挥了重要作用，但如果残留在动物源食品中，往往会对生态环境和人体健康造成直接危害。世界各国为解决动物源食品中的兽药残留问题，制定了严格的法规和限量标准。本文结合国内外食品安全法规资料，概述了中国及其它国家和地区目前兽药残留的政策和限量标准制定情况，使读者对各国兽药残留限量的标准有一个深入...[详细]

　　新闻热点4：专家：非法添加物坏了食品添加剂的名声

　　“在我国，90%左右的人认为食品安全问题是食品添加剂所造成的，但很多人把非法添加物误认为是食品添加剂。”在近日召开的中国食品安全年会上，中国工程院院士孙宝国解释了食品添加剂与非法添加物的不同。

　　他指出，食品添加剂的使用有着6点需要，首先是为了改善食品品质。以婴幼儿配方奶粉为例，许多婴幼儿奶粉中正是因为添加了符合标准的食品添加剂，才能最大程度地接近母乳成分...[详细]

　　新闻热点5：美国FDA公布新型生物酶型营养强化剂

　　生物酶型营养强化剂出现在美国FDA最新公布的食品膳食补充和营养强化剂批准使用目录中。研究表明，任何生命体内都存在生物酶，它是生物生存与生长所必须的，在生命过程及变化中不可或缺。目前已发现200多种生物酶，常用的生物酶有30多种，包括蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、脂肪酶...[详细]

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