13 婴幼儿奶粉生产企业“被评级”

　　热点资讯

　　14 帝斯曼参与多项活动 强力聚焦营养与健康

　　15 龙力生物为夏津县特殊教育学校残疾儿童捐赠爱心豆浆粉

　　16 西得乐将携最新Matrix Rollfed贴标机参展2014中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会

　　17 安捷伦新一代UHPLC系统为实验室效率树立新标杆

　　18 食品企业实验室检测与管理技术论坛在京举办

　　特别报道

　　20 走近“有机宣传周”，了解中欧有机产业发展

　　26 澳大利亚只提供高质量农产品，合作实现中澳互利共赢

　　28 食品安全——共同的责任

　　走进企业

　　30 好菜品来自专注，好味道重在本真

　　行业走势

　　32 三大力量拉动中国未来经济增长

　　34 中国方便食品行业变局中重生 由“分饼”走向“造饼”

　　微访谈

　　36 各国动物源食品中兽药残留限量标准概述

　　科技

　　分析与检测

　　【实验室】

　　38 梅里埃收购诺安：优势资源互补实现1+1>2

　　40 如何管控潜伏在身边的隐形杀手——过敏原

　　42 济南兰光：为食品行业提供全面的包装检测整体解决方案

　　44 食品企业应如何管控食品安全

　　46 包装饮用水中溴酸盐检测经济解决方案

　　48 利用CORTECS UPLC HILIC色谱柱对土豆与小麦中百草枯与敌草快的UPLC-MS/MS测定

　　食品加工与包装

　　50 符合《食品添加剂使用标准》的增塑剂 让食品更安全

　　52 你产品上的喷码墨水，安全吗?

　　55 欧盟发布食品标识指令 伟迪捷助力生产商合规

　　56 克朗斯助力韩国济州水

　　【PPMA】

　　58 集成泡罩包装机更紧凑

　　59 未来发展方向：积攒边际效益

　　添加剂与营养

　　62 乳糖酶技术发展评估

　　64 悉心研发 只为明天茁壮成长

　　66 L-阿拉伯糖的生理功能及应用发展

　　68 DHA预防及辅助治疗癌症功能概述

　　追溯与信息化

　　70 做自己的全程可视化食品质量追溯

　　应用案例

　　72 上海百事可乐采用IFS应用系统实现业务强劲增长

　　过程控制

　　74 易燃易爆环境的食品工厂，你忽视了什么?

　　76 润滑脂的高温性能及其科学应用

　　行业

　　科技文苑

　　78 糕点食品存在的问题及对策初探