湖南绝味食品股份有限公司(以下简称“绝味”)日前预披露了IPO申报稿，拟登陆资本市场，而与其竞争对手煌上煌相比，绝味上市来得稍晚一些。本期，北京商报将对绝味与煌上煌在市场规模、经营业绩等方面进行对比，看看到底谁是最具投资价值的“鸭脖股”

　　市场规模：绝味市场辐射更大

　　酱卤类食品公司想要实现规模经济，最明显的一项指标就是自己旗下的门店数量。截至2013年末，绝味的门店数量是业内最多的，达到了5749家，而煌上煌以2043家排在第二位。在门店数量上，绝味遥遥领先，北京商报记者注意到，绝味主要是加盟店的数量较大，其直营店只有149家，而煌上煌的直营.....[详细]

　　新闻热点2：中荷成立中国首家婴幼儿配方奶粉合资企业

　　荷兰乳制品巨头皇家菲仕兰公司8日在北京宣布，与辉山乳业正式签订合资协议，合作在华生产、销售婴幼儿配方奶粉，这是继恒天然、达能、雀巢后，又一家跨国乳品企业在华设立合资品牌，也是首家在中国本土生产、推广和销售婴幼儿配方奶粉的中外合资企业。

　　当天在北京举行的新闻发布会上，荷兰皇家菲仕兰首席执行官郝瀚思表示，合资公司将在中国市场引入一个全新的婴幼儿配方奶粉品，运营完全垂直整合的婴幼儿配方奶粉供应链，合资双方约定，新创立的本土合资品牌奶粉将以亲民的价格满足中国中端消费市场的需求，辉山乳业将为合资企业提供奶源。在奶粉的生产和销售环节，荷兰皇家菲仕兰将提供配方、工艺、质量控制、品牌建设等方.....[详细]

　　新闻热点3：重啤高层换血 嘉士伯整顿进入深水区

　　今年以来，重啤股份董事会及管理层频频换人，从董事长到总经理助理，人事更迭多达9名。

　　国庆节刚过，接替原重啤集团派驻的陈世杰任重啤股份总经理之位的赵泽凯，在担纲仅一年半后，就因个人原因提出辞职。10月9日，重啤股份发布公告，曾任嘉士伯云南和西南区总经理的Kaare Zoffmann Jessen继任重啤股份总经.....[详细]

　　新闻热点4：三元食品澄清公告

　　一、传闻简述

　　2014年10月8日，中国证券期货网刊登了《职工染布病 三元股份或受牵连》的新闻报道并被多家媒体转载。该报道中多处存在不实描述，如“三元股份新乡分公司与北京三元种业科技股份有限公司河南分公司存在常年合作关系”、“三元股份屡屡被曝出产品质量丑闻”等，在社会上产生了不良影响，并对本公司的形象造成严重.....[详细]

　　新闻热点5：飞鹤乳业集团总裁：乳业价格战将成常态

　　继“三聚氰胺”事件后，我国乳制品行业在经过6年的建设和培育后有了新的改观，消费者对国产奶粉的信心也在逐渐增强。各种政策红利向乳业倾斜，行业集中度不断提高，乳业国际化的进程也在不断加快。在全球乳粉消费看中国市场这样的历史背景下，国内乳业的竞争也变得更加激烈。如何抓住新的历史机遇，成为每一个乳企都在考虑的问题。

　　为此，《证券日报》记者采访了在乳粉行业摸爬滚打了近12年的飞鹤乳业集团总裁蔡方良，看看他是如何判断当前的乳业环境?作为企业的核心人物，他又是如何来驾驭企业更快更好的发展呢.....[详细]

　　新闻热点6：质检总局公布不合格名单 多名洋奶粉上榜

　　国家质检总局官网昨天公布最新拦截发现的274批次进口不合格食品、化妆品名单，家长们热衷购买的多款进口婴幼儿食品查出问题。法国“法瑞康”婴儿配方奶粉被发现菌落总数超标，德国“乐爱朵”配方奶粉超范围使用添加剂。

　　此次检测发现的不合格进口食品涉及18类产品261批，法国“法瑞康”婴儿配方奶粉、德国的“贝贝善”幼儿配方奶粉3段，均被发现菌落总数超标，德国“乐爱朵”配方奶粉超范围使用添加剂，新西兰“爱恩思”婴儿配方奶粉、波兰“贝倍妙”配方奶粉标签不合格，瑞氏麦多种水果宝宝麦粉6+则是“不溶性.....[详细]

　　新闻热点7：从大变强——中国烘焙行业迎来发展新机遇

　　毋庸置疑，目前中国是烘焙行业全球最大的生产与消费国家，同时也是烘焙产业增长最快的国家。逐步增长的家庭收入与消费水平、日益转变的家庭消费观念与消费结构增加了对烘焙产品的需求量，国外企业对中国烘焙市场的日益关注和投资力度的加大、以及国内日益完善的食品管理监督政策和食品生产标准化，都有力促进了中国烘焙行业的有序和快速发展.....[详细]

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