报道，曾以“安全用油，杜绝复炸”而走红的保定“油条哥”刘洪安在9月27日，开办了第一家属于他的面包厂，到目前为止工厂每天生产的6万个“麦的好”面包全部被预订，供应快餐店、西餐店等。未来他还将开设烘焙类食品直营店，让市民都能吃到“良心面包”。

　　9月27日上午11时许，刘洪安摁下生产线控制按钮，启动了“麦的好”面包厂的正式生产。这个面包厂位于保定市东三环附近，总面积3500平方米，其中生产车间1900平方米，办公区1600平方米。采用了国内一流的生产设备和生产工艺，通过了保定市质监局的验收，并取得了QS认证。目前工厂每天面包产量6万个，主要是汉堡坯。

　　刘洪安说，面包所用面粉是业界公认质量最好的面包粉，用水是经专门净化处理后的纯净水，生产工艺还融入了传统的发面技术，使面包口感更加细腻、麦香更纯、营养保留更全面。

　　说起开厂烤面包的初衷，刘洪安说，现有技术条件下，油条难以实现量产，而且油炸食品也不如烘焙食品健康。因此2013年底，他决定建厂生产烘焙类食品。刘洪安透露，虽然刚开始正式生产，但目前接到的订单已经趋于饱和。接下来将扩大规模，生产更多种类烘焙产品。等工厂生产稳定之后，他将在保定市区开直营店，让市民都能品尝到他的“良心面包”。

　　原标题：“油条哥”开厂烤“良心面包”- 订单趋于饱和 计划开直营店

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