【食安中国网讯】秋季是食物中毒易发、多发季节，9月26日起至10月中旬，市食品药品监督管理局开展集中聚餐食品安全专项整治行动，以加强集中聚餐食品安全工作，杜绝集体食物中毒事件发生。

　　此次行动重点检查企事业单位食堂、工地食堂、学生食堂(含托幼机构食堂和小饭桌)持证、人员健康查体、培训、制度落实、原料采购、卫生状况、添加剂管理、餐具清洗消毒、食品留样、索证索票等，监管部门将严格督促企业落实食品安全主体责任，制定相应整改落实措施，将风险隐患消灭在萌芽状态。

　　古人有云：“早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶。”今人 有道：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。”上到帝王将相，下到平头百姓，谁都脱不开与食物的关系。然而，如今似乎什么都不能吃了，众人生怕祸从口入，一系列食品安全事故的出镜率之高已让民众感到了审美疲劳。更有人调侃到，是我国的食品产业无形中让不谙化学的老百姓进行了一次化学知识的“扫盲运动”。

　　在进入物质文明高度发展的时代，支撑社会良知、商业道德的文化语境、在长期对“高效益，高利益”这一目标的盲目追求中已被销蚀殆尽，悠悠万事只剩“向钱看”，根源上的糜烂不得不让人对中国老百姓日后的食品安全堪忧。

　　所以，我们必须加强对食品生产者树立正确价值观的引导力度，加快建设商业利益与社会效益相统一的商业文化语境。面对任何食品安全问题，强调政府监管部门积极承担监督责任也是不可或缺的，建立一个统一、权威、高效的食品生产监管部门，逐步实现责权到位的严谨食品安全监督体系。

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