9月25日，康师傅控股有限公司(下称康师傅)发表声明，将起诉上海第一财经传媒有限公司和记者胡军华，索赔1亿元。

　　本人胡军华，谨郑重声明如下：

　　民以食为天，食以安为先。保障食品安全关系每个消费者切身利益，新闻工作者对此更是责无旁贷。

　　我们希望生活在一个食品安全人人放心的时代，大米没有重金属超标，食用油原料没有地沟油，奶粉里不会掺三聚氰胺，蔬菜没有农残超标。食品行业的大公司理当成为食品安全的领航者，以最高标准要求自己。

　　去年11月，康师傅控股在公告中说产品使用棕榈油(5176, -34.00, -0.65%)作为原料，今年9月却承认其授权的味全公司在台湾市场的部分方便面原料是猪油。

　　去年11月，康师傅控股还说食品安全不存在隐患，今年9月就有经过康师傅授权、使用康师傅商标的部分产品卷入了劣质猪油风波。

　　我无意说任何食品公司都犯不得任何错误，也不怀疑康师傅在食品安全方面所做出的努力，但事实就是事实，漏洞就是漏洞，大公司在产品安全监管方面的任何漏洞都不应被忽视，被遮蔽。否则，我的六个月大的女儿将来也会和我一样，要不断面临此起彼伏的食品安全事件。我是一个父亲，我和千千万万父母一样，当看到食品安全漏洞的时候必须说些什么，必须为我的女儿，和我自己，做一点什么，其目的是为了我们所有人将来有一天不再为有问题的油、水、牛奶、大米、方便面感到恐慌。

　　我现在这样做了，将来还会如此。

　　宪法赋予了公民言论自由，而自由从来都是一种责任。消费者权益法则规定了舆论监督权，而监督从来也都是一种责任。作为一个中国公民，也是一个新闻记者，我对自己此次在一财网(www.yicai.com)所发表的关于康师傅的报道负责。我也将本着尊重事实、尊重法律的态度，认真应诉。