人吃五谷杂粮，生病时常有的事儿，但是出现食物中毒就不正常了。零食的消费群体多为儿童，在食品安全事件频发的今天，消费者更要注意饮食的卫生，不吃杂乱的零食。一旦发生食物中毒，该如何进行急救?

　　零食是小孩子的最爱，9月21日11时40分左右，四川达州市大竹县8名孩子在学校附近购买了一堆零食食用，次日夜间，8名孩子纷纷出现恶心、呕吐、舌干等症状。22日清晨6时，一名11岁孩子死亡，7名孩子被送往医院救治。23日，7名疑似中毒的孩子正在当地医院接受治疗。

　　据死者小杰的母亲称，9月22日清晨5时，奶奶见孙子没反应，仔细一瞧，发现他的嘴唇发黑、睁不开眼睛，当日清晨5时许，小杰在家中死亡。据了解，7个伙伴都是同村人，最大的12岁，最小的8岁，当日几人相约在当地一家麻将馆内购买了3包薯片、几包臭柑子和7包麻辣干等零食，在回家途中分吃干净。一住院的孩子小宏说，分吃完了零食，几个小伙伴还喝下一些啤酒，并在场镇附近的河里游泳。22日20时许，其余7名孩子纷纷出现了肚子疼、头晕、恶心、嗜睡、忽冷忽热等异常症状。随后，7名孩子被送往当地县人民医院抢救。

　　一旦发生食物中毒，该如何进行急救?

　　催吐。如食物吃下去的时间在一至二小时内，可采取催吐的方法。立即取食盐二十克，加开水二百毫升，冷却后一次喝下。如不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜一百克，捣碎取汁用二百毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促进迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。

　　导泻。如果病人吃下去中毒的食物时间超过二小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄三十克，一次煎服，老年患者可选用元明粉二十克，用开水冲服即可缓泻。老年体质较好者，也可采用番泻叶十五克，一次煎服，或用开水冲服，亦能达到导泻的 目的。

　　解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏三十克、生甘草十克一次煎服，若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其它含蛋白质的饮料灌服。如果经上述急救，病人的症状未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院治疗。

　　专家提醒，食物中毒有两个概念，一是指的某些有毒的食物引起的毒性反应;另一个概念就是指的吃了不洁的食物后引起的胃肠炎。牛奶有解毒作用，或生鸡蛋清，原理很简单，就是毒素(一般指重金属)使蛋白质变性，从而使毒素对消化道的危害降低，这只能暂时缓解一下，如果情况严重后果，应及时到医院检查。

　　原标题：疑吃零食食物中毒 四川达州8名儿童1死7住院

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