相信对于有机食品，大家并不陌生，有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。

　　近日，媒体报道称，继“地沟油”事件后，台湾可能再次爆发“有机风暴”。“台湾有机产品认证把关“不严”，从土地的隔离、水源、肥料、认证机制，漏洞很多，许多号称“有机”的产品其实‘不有机’”。

　　事实上在内地，有机食品现状也不容乐观。曾有媒体报道，“花钱买认证”在业内早已不是秘密，部分咨询公司宣称，有机食品认证2.6万就可“轻松搞定”，45天拿到认证。这就不难解释为何门槛颇高的有机食品大量充斥市场。

　　据了解，我国国家批准的有机产品认证机构有25家，但在网上输入“有机认证”，出现大量“有机认证咨询机构”、“有机认证服务机构”、“有机认证网”等词条，可见市场鱼龙混杂。

　　贴有“有机认证”标志的食品比普通食品价格高出三四倍、甚至十余倍，使得不少商家铤而走险，想尽各种方法套上“有机”概念，在市场利益面前，混淆概念、真假不一、认证过期、降低标准等问题不断显现，有机产品市场面临严重的信任危机。

　　市场乱象究其原因，一方面，有机食品行业发展不规范，对有机认证的实施、监督管理和处罚执行力度不够;另一方面，普通消费者对于有机食品的认识存在误区，选择存在盲目性，助长了部分无良商家“挂羊头卖狗肉”的嚣张气焰。

　　近年来，出于对食品安全的担忧，消费者纷纷选择将目光转向有机食品。因拥有绿色、生态、无污染、安全等标签，有机食品受到追捧，并成为高品质生活的代名词。

　　《中国有机产业发展报告》白皮书显示，我国有机产品每年销售额约为200亿-300亿元，成为全球第4大有机产品消费国。正是由于巨大的市场需求培育，使得有机食品成为众多资本的掘金之地，

　　有机食品的标准高于绿色食品、无公害食品，其来自于生态良好的有机农业生产体系，生产加工不使用任何化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，特别指出的是，有机生产全程拒绝转基因技术和转基因产品。可以说，有机食品是如今市场上要求最严格的品类。

　　不过，随着我国土壤污染问题日益严重，使得对土壤、空气、环境要求很高的有机食品已经在相当一部分地区失去了种植的“土壤”。脆弱的生态环境包括空气、土壤和水质的持续恶化，使有机农产品无法独善其身。

　　此外，有机食品虽然安全级别最高，但不意味着更有营养价值。北京营养师协会理事顾中一认为，有机食品在营养价值上与普通产品区别并不大。如有机白菜与普通白菜都含有丰富的维生素C、维生素E及粗纤维，在营养上差别甚微。

　　专家称，相较于发达国家，目前国内的有机食品其标准还并不成熟，有机食品概念大过实质，安全性上不一定比普通食品优秀多少。普通消费者一味追捧有机食品不是一种经济的选择。

　　有机农业发轫于欧美，强调的是遵循自然规律，农产品的优质和纯天然，以及社会、经济和生态环境的和谐、高效、持续的发展。但在中国，这一概念已大大偏离，人们心甘情愿付出高昂成本目的是换取更为安全的食物，商家则以此炒作推高身价来牟利。行业健康的发展，有赖于有机食品常识的普及和更有效的市场监管，而现阶段，有机食品似乎更像鸡肋，想说爱你不容易。

　　原标题：有机食品是鸡肋?

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