《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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食品安全问题并非越来越坏

2014-09-23 14:19:33 来源: 食安中国网

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  【食安中国网讯】购入进口食品时应当查验出入境检验检疫机构出具的检验合格证明;向种植户、养殖户购入自产自销的食用农产品应索取并仔细查验供货商身份证明;食品进销货记录保存期限不得少于二年……记者昨天从河北省食药监局获悉,为加强流通环节食品安全监督管理,规范食品流通经营行为,落实流通环节食品经营者主体责任,保障我省流通环节食品消费安全,河北省已制定并印发“流通环节食品经营者诚信经营十项制度”。

  很多人对于中国的食品安全觉得失望和恐惧,尽管现实严峻,事实并非那么坏,而且人们对此存在很多误解。不一定如你想的那样。确实,现在关于不安全食品的报道越来越多,但其中一个重要原因是政府和相关机构正在采取越来越严格的措施。

  食品安全法规越严格,关于食品“不安全”的报道也会越多,因为政府越对食品供应商增加压力,关于成功打击不法分子的新闻也会越多被曝光。每一条这样的新闻,同时是一个很生动的食品制作过程如何“恶心”的故事,总会让人印象深刻。

  我们都希望中国这方面的报道越来越少,形势越来越好。但即使是在欧洲,食品安全问题也没有完全绝迹。在一个巨大的国家里,总会有一些事在控制之外。最重要的是,在出现问题的时候,有严格的法规可以侦测到并应对之。

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