一是城市化、工业化使得居民的生活出现了极大的变化，从而催生了新的高成长契机。比如说在十几年前，广大农村的居民还是自主酿造酱油等调味品，但随着工业化、城市化进程，自酿调味品的习俗渐趋凋零。居民们对调味品的需求不仅没有降低，反而因为获取的容易、口味以及食材的变化而增多，所以，酱油产业在近年来出现了突飞猛进的增长。这也体现在水饺、汤圆、面食等领域。

　　二是冷链产业链的形成、完善将驱动着食品饮料产业进入到一个新的格局。由于前些年，冷链产业链不完善，水果、鲜肉的销售半径明显。但随着物流业的发展，技术的进步，南方、西北的水果可以迅速销售到全国各个营业网点，从而对南方、西北等区域的水果类企业带来了新的成长契机。与此同时，冷链的发展与完善，也对鲜肉等生鲜制品的发展产生了新的发展动能，这也就给相关上市公司带来新的发展、成长机遇。

　　三是互联网的普及化也给食品饮料行业带来了契机。互联网的普及以及网上购物的认同度提升，白酒等区域特色产业的销售将在原先的销售渠道上新增一个新的销售渠道，那就是电子商务平台。这不仅仅节省消费者的成本，而且也会节约白酒生产企业的销售成本。更为重要的是，部分区域白酒公司将借助于电商平台，从区域性白酒生产企业走向全国性生产企业，所以，白酒行业将面临变局，从而催生新的投资机会。

　　在操作中，建议投资者积极关注有高成长基因的食品饮料概念股，比如说青青稞酒、老白干酒、好想你等有望受益于电商业务平台完善的个股，技术突破的光明乳业、双汇发展，受益于冷链产业完善的冠农股份、三全食品等。与此同时，对煌上煌、青岛啤酒、白云山等食品饮料业务发展势头尚可的个股也可跟踪。