《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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烤鸭油也含地沟油, 衢州一家烤鸭店被查

2014-09-17 09:56:11 来源: 钱江晚报

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  由于台湾地沟油事件,各地谈“油”色变,相关部门也纷纷加大对食用油的监管力度,力图在第一时间截住地沟油。

  衢州的一家烤鸭店店主将应当废弃的烤鸭油收集起来卖,两年时间里,有3300斤致癌烤鸭油流入了市场。目前,店主已经被衢州柯山警方刑拘,案件已经交送给检察机关。

  今年3月12日,相关执法人员在衢州巨化中央大道检查时,发现一家麻辣烫店的厨房里有一壶颜色特殊的油。这油看上去很特别,底层棕红色,上面乳白色,闻起来有股肉香味。执法人员判断,这是国家禁止使用的烤鸭油,属于地沟油的一种。

  “这是我从旁边烤鸭店买来的,15元一瓶。”麻辣烫店主甘某说,因为烤鸭本身就含有多种作料,用烤鸭油调配麻辣烫,口味还不错。甘某就一直使用烤鸭油制作麻辣烫的汤料,“5升一瓶的油,一个月大概用2到3壶。”

  卖烤鸭油的烤鸭店离甘某的店不远。烤鸭店店主黄某说,她从2009年开始做烤鸭生意,得知有人专门回收废弃动物油脂之后,2012年开始收集烤鸭油用于出售。两年多时间里,黄某总共出售了3300多斤烤鸭油,大概赚了5000多元。

  目前,几名涉案人员已被柯山分局刑事拘留,案件还在进一步追查之中。

  原标题:衢州查获一起非法生产、买卖“烤鸭油“案

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