食品问题事关民生，然而近年来频发的食品安全问题，引发百姓对“舌尖”上安全的忧虑。尤其是在发生食品中毒事件后，消费者索赔难问题也层出不穷。

　　据人保财险鄞州支公司副总经理纪凤兵介绍，“舌尖险”是为了保护消费者及食品生产企业的合法权益，保障食品生产秩序和食品安全的一种保险。餐饮单位投保“舌尖险”后，如经营者疏忽、过失造成食品中毒或者其他食源性疾病，或因食物中掺有异物，造成消费者人身伤亡或者财产损失，保险公司在限额内承担经济赔偿责任。

　　笔者注意到，“舌尖险”保费不多，保额却不小。如150平方米以下的小型餐馆保费有一年1000元、1800元和3000元三种。如果发生食品安全责任或第三者责任，保险公司累计赔偿限额为60万元、100万元和200万元。每次事故责任最高赔30万元、50万元和100万元。对大中型餐饮企业，保险公司则设计个性化方案。

　　率先投保的东新酒家，年营业额约100万元。酒家负责人钱先生表示，投保是当前严峻食品安全形势的要求，对他们来说，一年出1000元保费，花不多的钱买一份保障，很值得。

　　鄞州区餐饮与烹饪行业协会秘书长卢云华表示，餐饮业是一个充满风险的行业，而责任保险的引入，对餐饮业有好处：一方面，可以发挥第三方的安全监督作用，减少食品安全事故的发生;另一方面，一旦发生事故，受害方可以得到经济赔偿，有利于维护消费者的合法权益。

　　9月4日，宁波启动创建全国首个“保险创新综合示范区”，将推行食品安全责任保险等各类服务民生的责任保险。人保财险宁波分公司在业内率先推出“舌尖险”。