《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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海口一黑作坊用生粉、添加剂制作假鸭血被查处

2014-09-15 14:23:57 来源: 海外网

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执法人员查处黑窝点。

  龙华区坡博社区东区一出租屋内,一无证加工鸭血的窝点利用牛血加生粉、添加剂等制作鸭血并进行销售。9月11日下午,省市食药局稽查部门联合警方,依法对该窝点进行查处,同时还查处了白沙门上村一无证加工猪大肠的窝点。

  当天下午4时许,警方敲开坡博社区东区一出租屋院门,里面养着两只大狗,堆放着数十个侧面写有“过氧化氢”字样的塑料桶,院子西侧搭建的简易棚屋内,放置着5大塑料箱已经加工好的鸭血块和一塑料盆猪大肠;该简易棚内还放置着生粉、非直接食用腌制盐和名为“山梨酸钾”的食物添加剂等物品,旁边安设着两口柴火烧过的大铁锅;在简易棚屋旁边壁墙上,挂着名为“龙华仁昌食店”的营业执照和一张海口市原振东区所发的“卫生许可许”,但两证显示的有效期为2009年11月,法人代表为潘某;执法人员随后又发现烧碱和全膨化“豆粕”产品的包装袋等物品。

  该无证窝点男子潘某称,他是广东廉江市人,以前办了营业执照等在这里经营,证照上使用的他的名字,但他并不是老板,后来因为生意不太好,就没有再办证,由他弟弟经营,他只是给他弟弟打工,他弟弟现在在广东廉江老家。他们现在制作销售的鸭血,是从海口某屠宰场购买的牛血,然后加上生粉、添加剂等制作而成;以前他们清洗猪大肠时使用了烧碱,现在因加工量小,已经没有使用烧碱了,而堆放在院子里写有“过氧化氢”字样的空桶,是他们用来装制作好的“鸭血”。

  当天下午执法人员同时在白沙门上村一无证加工猪大肠窝点,当场查获数百公斤猪大肠。

  目前执法人员已依法查扣了相关物品,并作进一步检测、调查和处理。

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