永州实施食用油米粉放心工程

2014-09-15 12:10:18 来源：食品安全导刊

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记者从湖南省永州市食品药品监督管理局了解到，该局8月26日召开市直管餐饮服务单位食用油米粉放心工程暨文明餐桌行动推进会，强力推进餐饮服务环节食用油米粉放心工程，确保“舌尖上的安全”。

会上，永州市万喜登酒店有限公司等81家市直管餐饮服务单位，做出了使用放心食用油、放心米粉的承诺，并就实施食用油、米粉放心工程、保障餐饮服务环节食用油、米粉质量安全向全市餐饮服务单位和餐饮服务食品从业人员发出倡议，倡议书在永州广播电视台新闻综合频道连续播放3天并将在永州新报刊登。

推进会要求各餐饮服务单位进一步加强采购管理，依法规范食用油、米粉的购进、使用，坚决杜绝食用油、米粉掺杂掺假、以假充真、以次充好等违法行为。要实行食用油、米粉定点采购，严格验收，并建立使用台账；要加强索证索票检查，严格落实食用油、米粉检验报告单随行制度，进一步加强餐厨废弃物管理；要加强自律，树立诚信，从根本上确保公众饮食安全。

（本刊记者程虹）