近日，江门市江海区彤辉禽蛋食品有限公司生产的散装皮蛋及开平市和记酱业调味食品有限公司生产的金标生抽王在国家食药监总局公布的2014年第一阶段食品安全监督抽检情况中位列在不合格食品名单中。

　　本次监督抽检涉及粮食及粮食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品等20类食品和食品添加剂，共抽检4996家食品生产企业共计8429批次货品，查出“问题”产品共189种。其中，江门市江海区彤辉禽蛋食品有限公司生产的散装皮蛋检测发现菌落总数超标，但并未检出致病菌，而开平和记酱业调味食品有限公司生产的金标生抽王则被查出氨基酸态氮含量超标。

　　江门市食药监局相关负责人表示，该部门在今年7月初已对江门市江海区彤辉禽蛋食品有限公司进行检查，并于8月初将开平市和记酱业调味食品有限公司移交属地开平市食药监局进行检查，要求两企业立即停止销售相关批次的不合格产品，并召回不合格产品和防止不合格产品出厂。目前，江门市食品药品监管局已对彤辉禽蛋食品有限公司生产销售不合格产品进行了立案查处，开平市食药监局也已跟踪抽检该企业库存的同类不同批次的三批次产品，检查结果均合格。

　　据市食药监局介绍，目前全市持有《食品生产许可证》的蛋制品企业有23家，调味品企业59家。经查全市蛋制品企业中未发现有使用非食用物质加工蛋制品情况，调味品生产加工企业中未发现存在使用国家明令禁止的添加物质和滥用食品添加剂的违法行为。

　　原标题：本地产皮蛋和酱油查出不合格涉及两企业，市食药监局开展检查并进行立案查处

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