今年3月，路桥区根据“双百”专项行动的相关要求对市场销售的部分食品进行了抽检，其中抽检的10个批次的散装豆面有7个批次铝超标。通过立案调查，发现上述散装豆面的铝超标原因均来自于含铝食品添加剂。为此，为切实解决该区豆面等淀粉制品的质量安全问题，路桥区将豆面等淀粉制品的专项整治活动列为“双百”行动的重要整治内容之一。

　　9月4日，路桥区根据上阶段整治情况,结合今年5月份国家卫生计生委等5部门发布的《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》和市食安办发出的《关于开展含铝食品添加剂专项检查的通知》的相关内容和要求，对含铝食品添加剂整治工作作出新一轮部署，以“三个确保”将含铝食品添加剂专项整治推向纵深。

　　一是确保宣传教育全覆盖。通过集中培训和上门指导等形式，积极宣传非法添加酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥铂酸铝淀粉等食品添加剂的危害，讲解国家的有关规定和政策，指导生产者使用酵母和无铝复合膨松剂等替代硫酸铝钾、硫酸铝铵。同时，充分利用电视、报纸、网络、微信等渠道，宣传“禁铝”公告，引导群众关注食品铝害，提高群众的自我保护意识。

　　二是确保监督检查无死角。以涉及含铝食品添加剂生产经营和使用的食品添加剂生产企业及经营单位、食品原料生产企业、食品生产企业和餐饮服务单位为检查重点，督促辖区食品添加剂生产经营和使用单位按照《公告》要求进行自查，发现不符合公告精神的必须立即整改。同时，充分发挥基层所和村(社区)食品安全协管员作用开展含铝食品添加剂大检查活动，确保不留死角。

　　三是确保违法行为处罚有力度。制定含铝添加剂专项抽检计划，对全区市场上销售的淀粉制品和涉及销售蒸制、烘烤、煎炸等自制面制食品的餐饮单位进行含铝专项抽检，一旦发现有抽检不合格的或有超范围使用含铝食品添加剂等违法行为，依法予以严处。同时，对检查或群众举报等各种途径发现的案件线索，深入调查核实，一旦发现违法添加的情况，立即组织人员进行调查，追根溯源，严厉查处滥用含铝食品添加剂的违法行为，涉嫌犯罪的一律移送公安机关追究刑事责任。