《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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为市民食品安全 对问题月饼设追踪机制

2014-09-04 11:43:41 来源: 南方都市报

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  中秋将至,为全面监控惠州市月饼质量,保障广大人民群众节日期间食品安全,惠州市食品药品监管局组织开展了生产环节月饼专项监督抽检工作,第一批抽样检验共抽取了13家生产单位的37批次样品,经惠州市质量监督检测所检验,其中31批次符合检验标准要求,检验结果为合格,6批次的食品标签、营养标签不符合检验标准要求。

  在传统佳节中秋节里,吃月饼是流传千古的习俗,几乎家家户户都要买些月饼,或是自己食用,或是走亲访友时用来馈赠亲友。倘若月饼存在问题,消费者不仅要花冤枉钱,身体健康更会受到伤害,同时还会影响过节的大好心情。

  职能部门针对月饼市场展开抽检,问题月饼被揪了出来。这样的工作固然重要,但要让群众能真正放心,职能部门要做的工作还有很多。

  “民以食为天”是人们耳熟能详的一句话,在食品问题上,就算是一丝一毫的卫生隐患也可能会造成极其严重的后果。因此查处问题食品还只是第一步,问题月饼下架或是被企业召回后会被如何处理,消费者并不清楚,会不会被“美容整形”“改头换面”后重新流入市场尤其是农村市场呢?若是这样,消费者同样可能会受到伤害。要真正打消消费者的顾虑,职能部门要建立“追踪机制”,督促企业依照相关规定对问题月饼进行妥善处理,并向消费者公开相关信息。

  在此基础上,职能部门还要进一步加大监管力度,展开全方位、立体化、无缝隙的市场监管,不仅要严查大超市、大卖场,还要重视对那些小网点的监管;不仅要严查城市市场,也要重视对城乡结合部和农村市场的监管。对于有“前科”企业的产品尤其要重点监管,对问题月饼露头就打,并追根溯源、一查到底,进一步追究相关企业的责任。

  而月饼的时令性很强,中秋过后,月饼几乎就会从市场上绝迹了,对于下架月饼的去向,职能部门也要给予关注,倘若企业有篡改生产日期之类的违规情况,也要严肃查处。这样多措并举,让群众能放心消费,在最大程度上避免意外发生。

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