据悉，此次检查以中小学、幼儿园食堂及小卖部，特别是开展农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂为重点，全面排查学校食堂、小卖部食品安全风险隐患。做到“四个一律、五个严禁”：从业人员未取得健康合格证明的，一律不准上岗;食品原料供货商无经营资质的，一律不准采购;未经消毒保洁的餐饮具，一律不准使用;每餐次饭菜，一律按规定要求留样。严禁超烹饪能力供餐，严禁违规加工制作豆角、四季豆，严禁使用过期变质食品原料，严禁采购贮存使用亚硝酸盐，严禁加工制作冷荤凉菜。对检查中发现的问题，该所执法人员共发出了监督意见书15份，责令改正通知书6份,同时要求存在问题单位的及时整改。

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