在市场上，肉类食品玲琅满目，各商家纷纷提供自己的肉制品，市民在挑选的时候偏爱瘦肉，对于生牛羊肉。您可要注意了，济南最近的食品安全抽检中发现部分生牛羊肉含有“瘦肉精”。生牛羊肉是否含有“瘦肉精”?小作坊的馒头是否可以放心食用?今天，济南市食品药品监管局通报第三季度牛羊肉和馒头专项评价性抽检结果，显示馒头合格率达100%，部分生牛羊肉含有“瘦肉精”。

　　据悉，济南市食品药品监管局在全市共抽取118批次，经第三方检验检测机构检验，其中10批次判定为不合格，总合格率91.53%。“10批次不合格样品中，9批次不合格项目是盐酸克伦特罗，也就是瘦肉精。”市食品药品监管局负责人表示，从分布环节上看，餐饮环节合格率93.18%，高于流通环节合格率86.67%。从抽检品种上看，羊肉合格率92.86%，高于牛肉的合格率89.58%。

　　济南市食品药品监管局还从历下、市中、天桥、槐荫抽取21批次馒头(小麦粉)样品，经第三方检验检测机构检验，全部样品合格。

　　原标题：济南通报专项抽检情况 部分生牛羊肉含有“瘦肉精”

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