《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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吃面食胖肚子?“食品对应身体地图”不靠谱

2014-09-02 10:03:31 来源: 京华时报

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  原标题:“食品对应身体地图”不靠谱

  吃肥肉、奶油、黄油、冰激凌胖手臂;喝牛奶胖前胸;吃米、面食、豆类胖肚子……近日,一张“食品对应身体地图”在网络上流传甚广。不过,国家二级公共营养师巩宏斌表示,这张“食品对应身体地图”没有任何科学依据,很不靠谱。

  记者查看这张食品对应身体地图,其地图主要描绘吃某些食物会使身体某个部位易胖。巩宏斌表示,按照此地图的逻辑,身体会将食物分类,按照食物的来源,将脂肪分配到相应的地方去,这是不可能的。“我们吃下的食品都会被分解成碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素,然后被身体吸收利用,代谢不了的过多能量会转化成糖元,最终以脂肪的形式储存在身体各处。”

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