美国第一夫人米歇尔和孩子们启动喝起来运动。

　　中国食品网讯 美国的肥胖问题在近几十年越来越严重。虽然许多发达国家都有类似的情况，但美国的肥胖人口比率在发达国家中最高。美国疾病预防与控制中心指出，从1962年开始，国民肥胖率由13%一直攀升，到2010年，已有35.7%的成人和17%的儿童有肥胖问题。

　　美国全国健康和营养调查显示，从1980年到2008年间，青少年的肥胖率在同一时期也增加了三倍多。数据还显示，2~5岁儿童的肥胖率从5.0%上升至12.4%，6~11岁儿童的肥胖率从6.5%增加至19.6%，12~19岁儿童的肥胖率从5.0%上升到17.6%。

　　为降低美国国人、尤其是儿童的肥胖率，减少糖尿病等疾病的发生几率，美国第一夫人米歇尔于2014年7月22日在白宫和孩子们一起启动了“喝起来”(Drink Up)活动，鼓励民众多喝健康饮料和净水，少喝各种碳水化合物和糖含量高的饮料，鼓励民众回归最传统的方法——喝水减肥。该活动开始仅一个多月，就得到了很多人的支持，目前为止已有上万人参加该活动。

　　“喝起来”活动虽然刚起步，但已收到疗效。数据表明，参加活动的儿童已经养成了良好的饮水习惯，其中60.5%的孩子已经戒掉了对不健康饮料的依赖，同时，他们当中肥胖儿童的肥胖率下降了13.8%，患糖尿病的比例由之前的17%降到了8%。效果非常显著。

　　在美国，不仅第一夫人大力倡导少喝含糖饮料，很多地方都有实行类似的举措。

　　校园不售卖含糖饮料或者限制含糖饮料。小学里，自动贩卖机只售瓶装水和100%纯果汁。中学里可设销售碳酸饮料和高热量果汁饮料的贩卖机,但这些饮料在上学时间不能出售,只在放学后供在校内举办活动的各类组织消费。高中自动贩卖机中的碳酸饮料种类不能超过总品种的50%。学校还提供自动净水设备，学生可直接饮用学校的净水。不仅如此，实行少喝含糖饮料之前，学校为家长提供的咖啡旁边都会提供大量糖包，而现在，糖的供应是限量的，学校鼓励家长最多在咖啡中加入一小袋糖或者不加，还大力提倡家长饮用无糖或低糖的咖啡伴侣。

　　自主饮水间多健康饮料。步行在美国街道上，很少能看到贩卖高含糖量饮料的自动贩卖机，售卖含糖饮料的商店之间应隔一定的距离。在自主饮水间中，健康饮品居多，且一般将白水放在人们最容易接触的地方，将含糖饮料放在相对难够着的地方，从而减少人们的摄入量。

　　将含糖饮料“请出”公共场所。在公司，茶水间、食堂等公共场所，都会将含糖饮料“请出去”，转而售卖健康果汁、水或者新鲜水果。在纽约，2012年9月，有管家婆之称的彭博，高举反肥胖大旗，下令纽约餐厅、快餐连锁店、电影院、流动摊贩、熟食店等自今年3月12日起，不得贩卖大杯含糖饮料。

　　美国疾病预防与控制中心一项最新研究发现，在民众与政府的合作下，2004年和2012年间，2岁~5岁的学龄前儿童肥胖率从2003年的14%降至2012年的8%，肥胖率下降近半。