《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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艾默生助迪亚、全家赢得中国连锁经营协会“低碳示范商店

2014-09-01 17:24:01 来源: 食安中国

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  近日,中国连锁经营协会发布第五批“低碳示范商店”,表彰零售行业内最具代表性的节能减排实践,来自大型超市、百货店,家电、家居建材、食品专卖店以及便利店等不同业态的19家零售企业的35家门店获本年度“低碳示范商店”称号,其中便利店组仅有两家商店获选,应用了艾默生环境优化技术的产品和解决方案的上海迪亚零售有限公司(乌鲁木齐店)和全家便利店(新中山北路店)双双入选,再一次印证艾默生环境优化技术的智能店解决方案拥有业界领先的优越能效,彰显出无可比拟的节能效果。

  低碳商店是指通过引进节能降耗管理技术和设施设备,优化管理流程与方法,在节能降耗、减少碳排放的经济效益和社会效益取得显著成效的零售门店。据统计,便利店的能耗主要集中在空调、冷冻冷藏和照明三大类设备上,而艾默生环境优化技术的产品和解决方案正是围绕以上各个方面,从一点一滴中为便利店实现节能。

  对于全家、迪亚以及其他一些中小性超市的制冷设备的节能效果,艾默生环境优化技术的“灵冻”系列谷轮数码涡旋™ZXD冷凝机组功不可没。每家便利店仅需配置一台ZXD机组,即可替代多个小型制冷系统。机组通过一拖多的形式,可带动多台冷柜、多联展示柜等。同时得益于数码涡旋技术的10~100%无级能量调节,可实现按需供冷并精确调节温湿度,减少机组开停机次数,相比定速涡旋机组,节能效果达20%以上。此外,机组结构紧凑,容易安装,运行安静,还具有电子诊断和通讯功能,为经营者带来安心与便利。

  从2012年开始,共有22家迪亚天天超市进行了节能改造,艾默生环境优化技术为其布署了小型超市智能化节能方案,整合制冷、自动控制等产品,优化了门店的设备运行管理,实现了制冷、空调、照明自动化运行,设备24小时监控,末端设备自动控制,以及对各系统进行能源分析。

  除了使用艾默生环境优化技术的“灵冻”系列谷轮数码涡旋™ZXD冷凝机组代替原来定容量涡旋冷凝机组外,工程人员还在超市的冷柜、空调、照明等设备上安装自控系统,使每个冷柜的温度与数码控制及配合实现了较高的温度一致性和稳定性;空调设备实现在26度以下不启动空调,减少人为因素带来的能耗; 根据湿度及门框温度精确控制防凝露加热丝,按需加热;照明设备利用输入输出模块对店内按照不同季节、不同时段自动开启和关闭;同时在店内安装智能电表,帮助店内各个系统监测耗电量和总电量;通过能源分析软件,生成数据分析报表,准确提供每月的能耗数据用于数据分析,同时为财务部门预提电费提供了准确的数据依据。

  整个节能改造工程结束后,工作人员对22家迪亚天天超市进行了测算。通常每家迪亚天天超市一年的电费为87000元(7万度)左右,通过运用艾默生环境技术的智能店解决方案,为每家店平均节能17%,即每年每家店平均减少用电1.2万度,每年每家店平均可节省电费1.48万元,非常可观。

  参照迪亚和全家的成功应用,如果全国众多零售企业都改用类似的节能方案,不需要很大的投资,即可实现智能化店铺控制。不仅提高了店铺运营,更重要的是保障了食品品质,确保消费者的食品安全。这种低碳高效的运营方式必然会成为行业潮流,使企业提高效益的同时,身体力行地支持国家的节能减排工作。

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